Reteta de farinata este o reteta veche, traditionala, italiana
Ingrediente:
250g faina de naut
500g apa
1 lingurita sare
Se amesteca toate (sa fie fara cocoloase) si se lasa sa stea peste noapte.
Se preincalzeste cuptorul la 220°C, se unge bine de tot o tava cu ulei de masline (e nevoie de ceva mai mult ulei, daca nu, se prinde), se mai amesteca o data compozitia si se toarna in tava. Se coace ca. 30 min.
Iese ca o mamaliga subtire prajita, o minunatie. Iar creativitatii puteti sa-i dati mana libera: se poate folosi ca aluat de pizza, in loc de paine, se pot pune verdeturi sau condimente in ea.Copyright©elady.ro
Eu am amestecat niste plante italienesti in ea si dupa 20 min am pus masline si branza de burduf pe ea si am mai dat-o 10 min la cuptor.Copyright©elady.ro
Reteta publicata pe forum la Dec 9 2005, 02:15 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!