• 2-3 vinete nu prea mari
• 1 ceapa rosie
• 2-3 catei de usturoi
• 1 rosie
• vreo 200 g telemea
• sare
• piper
• cateva linguri ulei de masline

Mod de preparare
Se coc vinete si se curata de coaja.
Se taie in cateva bucati mari, apoi se pun intr-o tava si se presara cu piper si putintica sare.
Peste ele se presara ceapa si usturoiul tocate mai din topor, apoi 1 rosie taiata cuburi nu prea mici, iar la urma multa telemea rasa sau taiata cubulete.
Se da la cuptor pentru 10 minute, sa prinda telemeaua putina culoare.
Cand se scoate din cuptor, se transfera pe farfurii si pe deasupra se toarna cateva linguri de ulei de masline.

Copyright © Leea
Reproducerea fara acord strict interzisa!