Daca va plac ardeii umpluti dar urmati o dieta de slabire, iata o reteta conforma si delicioasa.

Ingrediente necesare:

• 1 kg ardei grasi
• 1 ceapa mare
• usturoi
• 700-800 g carne tocata de vita
• 200-250 g capere
• boia de ardei
• sare, piper
• 2 conserve rosii decojite in suc propriu (480 g bucata)
• ulei de masline

Mod de preparare:
Carnea se prajeste cu ceapa si usturoiul tocate mic, se adauga caperele, se sareaza, pipereaza si se adauga boia de ardei. Puteti adauga si alte condimente sau plante. Se umplu ardeii cu carne, se ung usor cu ulei de masline pe dinafara si se asaza intr-un vas de lut (se poate folosi si orice alt vas termorezistent uns cu ulei), uns cu ulei. Se acopera vasul cu capac si se da la cuptorul rece. Dupa o jumatate de ora la 180°C se adauga rosiile cu tot cu sucul lor, se reduce temperatura si se lasa acolo vreo ora.

Reproducerea fara acord strict interzisa!