Daca v-ati gandit sa incercati o altfel de reteta de ardei umpluti, dar care sa fie si conforma cu dieta Montignac, atunci va recomandam urmatoarea reteta:

Ingrediente necesare:

• 1 ciolan afumat (sau jambon)
• 2 oua fierte (tari)
• 1 ceapa
• 2 linguri unt
• mustar conform sau zeama de lamaie
• ardei gras (de diferite culori pentru aspect)
• sare, piper
• patrunjel tocat

Mod de preparare:
Se fierbe un ciolan afumat sau jambon, pana cand carnea se desprinde de pe os. Se dezoseaza ciolanul si se indeparteaza soriciul si grasimea. Carnea rezultata se toaca si se adauga 2 oua fierte tari si o ceapa.
Amestecul se freaca cu 2 linguri unt, putin mustar conform sau zeama de lamaie, verdeata (patrunjelul tocat), piper si, eventual, sare pana ce devine o pasta.
Se curata de seminte cativa ardei grasi - daca sunt colorati sunt mai aspectuosi - si se taie in doua, pe lung. Jumatatile de ardei se umplu cu pateul obtinut si se orneaza cu frunze de patrunjel.

©Reproducerea fara acord strict interzisa!