Daca urmati dieta Montignac si sunteti in faza a doua, chiftelutele cu cereale sunt indicate in regimul Monti.

Ingrediente necesare:

• carne tocata slaba (puteti folosi si carne de curcan)
• o mana de cereale de secara
• ceapa
• cativa catei de usturoi
• putin lapte
• marar, sare, piper, condimente

Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele. Amestecul de carne se pune intr-o forma de muffins de silicon. Daca nu aveti o astfel de forma, cumparati una, pentru ca sunt foarte utile si usor de intretinut, plus foarte rezistente. Chiftelutele se pot praji si pe un gratar asezat pe o tava de cuptor in care se pune apa. Dati chiftelutele la cuptor pentru aproximativ 20 de minute dupa care le intorceti si pe cealalta parte.
Chiftelutele nu se ung cu ulei atunci cand se baga la cuptor.