Pentru a calcula cata grasime ii trebuie unei persoane, ea trebuie sa stie de cata energie (calorii) are nevoie pe zi. Aceasta deoarece specialistii au indentificat necesitatea de grasimi pentru a avea energie. Deci, urmand aceste instructiuni, grasimile ar trebui sa contina doar 30-35% pe care o persoana o primeste zilnic.
De exemplu, in cazul unei diete de 2000 calorii, 600-700 calorii ar trebui acoperite de grasime.
De vreme ce dintr-un gram de grasime rezulta noua calorii, atunci 600-700 calorii inseamna 67-78 grame de grasimi (600:9=67, 700:9=78).
Aceasta cantitate nu este mare, daca ne gandim ca ea este acoperita de doua maini de nuci sau de 4-5 bucati de carne de miel.
Problema se agraveaza deoarece grasimile nu numai ca trebuie sa fie putine; ele trebuie sa fie specifice. Este adevarat ca 30-35% din energia pe care o primim zilnic trebuie sa provina din grasimi, dar acestea trebuie sa fie 10% saturate, 15% polinesaturate si restul de 10-15% mononesaturate. Deci, pentru a nu fi nevoiti sa rezolvam ghicitori si ecuatii, este folositor sa ne amintim ca: Cu cat mai grasa este alimentatia noastra, cu atat ea dauneaza mai mult sanatatii!
Cu cat consumam mai putina mancare animala pe zi, cu atat mai putine “grasimi rele” primim;
Cu cat mancam mai frecvent mancare si legume gatite cu putin ulei de masline, cu atat sunt mai bune grasimile pe care le consumam.

Nota: Inainte de a incepe orice fel de regim alimentar, consultati-va medicul!