Sunteti in categorie: Gastronomie

Garnitura de cartofi pentru friptura de miel

cartofi prajiti, garnitura de cartofi prajiti, cartofi garnitura la friptura, retete garnituri pentru fripturi, Retete pentru Paste, Retete de Pasti, retete pascale, retete masa de Paste, Sfintele Paste, mancare pentru Pasti, ce mancam de Paste
Pentru cele carora le plac cartofii, garantam ca reteta de garnitura de cartofi pentru friptura de miel va face furori. Mai ales ca este extraordinar de simpla!

Garnitura de cartofi pentru friptura de miel: cum o faci

Se taie cartofii in rondele, se usuca usor cu un prosop curat de bucatarie (atentie, cartoful pateaza, nu lasati prosopul de bucatarie sa se usuce!).

Rondelele de cartofi se pun intr-o cratita suficient de mare, peste care presarati usturoi uscat-frunze, vegeta, ulei cit sa ii acopere, jumatate de pahar de apa si jumatate de pahar de vin rosu. Printre rondelele de cartofi, adaugati cateva bucati de ceapa vinata (de apa).

Cartofii se lasa la prajit pana cind capata o usoara crusta aurie, apoi se scot cu o paleta, incet ca sa nu se sfarame.
Gustul este deosebit si garnitura poate fi folosita cu succes pentru friptura de Paste.

 

Sursa: Garnitura de cartofi pentru friptura de miel