Va propunem reteta Monignac de de supa de varza dulce. Reteta Monti de supa de varza nu-i cu nimic deosebita, dar e una dintre retetele Montignac deosebit de gustoase.

Ingrediente necesare pentru supa Monti de varza dulce

• jumatate de varza nu prea mare, taiata fideluta
• niste carnati afumati conformi taiati felii sau sunca taiata mic
• vreo 2-3 cepe
• boia dulce de ardei
• niste bulion
• supa instant conforma
• chimion

Cum se prepara supa Monti de varza dulce
Se prajesc carnatii fara ulei, se adauga ceapa taiata mic. Se ia oala de pe foc, se presara boiaua, se pune bulionul, se amesteca bine.
Se adauga supa, chimionul si varza si se lasa la fiert vreo jumatate de ora.
La sfarsit ori se drege cu smantana, ori se serveste cu smantana alaturi.
Smantana se poate inlocui cu iaurt daca se pune direct in farfurie.
Daca se amesteca chimionul normal cu niste chimion in cruce (cumin), supa Monti de varza dulce capata o usoara tenta orientala la gust.

O reteta de Karina Luana