Cheia sanatatii tale consta in aflarea diferentei intre alimentele sanatoase si cele nesanatoase si in optarea pentru cele sanatoase. Alegerile pe care le facem in materie de alimente pe care la consumam pot avea un impact foarte puternic asupra sanatatii, nivelului de energie si calitatii vietii noastre.
Iata cateva exemple simple:

Proteinele santoase ofera corpului aminoacizii de care are atata nevoie pentru a construi si repara muschii, pielea, parul si unghiile. Ele au un continut scazut de grasimi saturate, colesterol si chimicale si se gasesc in urmatoarele alimente : peste, fasole, legume, produse din soia (tofu), seminte( dovleac, floarea soarelui), nuci, migdale, arahide.

Proteinele nesanatoase sunt incarcate de grasimi saturate, colesterol, hormoni si antibiotice (carne de vita, miel, sunca, salam, carnati). Corpul extrage aminoacizi si din ele dar in acelasi timp arterele se infunda si sistemul imunitar poate fi compromis.

Grasimile sanatoase sunt grasimi nesaturate (mono si poli), precum si acizii grasi omega 3 si omega 6. Cele mai bune surse pentru acest timp de grasimi sunt : ulei de masline presat la rece, seminte de in si peste. Ele ajuta organismul sa absoarba antioxidanti ca vitaminele A, E, D si K.

Grasimile nesantoase sunt grasimile saturate si trans acizii grasi care se gasesc in produse precum margarina si untul. Acestea contribuie si ele al instalarea afectiunilor cardiovasculare, cresterea colesterolului si trigliceridelor, hipertensiune si obezitate.

Carbohidratii sanatosi sunt bogati in fibre si sunt considerati a fi carbohidrati complecsi. Se pot asimila din : orez brun, cereale integrale, broccoli, vegetale cu vrunze verzi, cartofi dulci, fasole si fructe proaspete. Acestea ajuta la scaderea colesterolului, imbunatatirea digestiei, reglarea glicemiei si nivelului insulinei, etc.

Carbohidratii nesanatosi contin o cantitate mare de zahar si sunt numiti carbohidrati simpli. Acestia se gasesc in : dulciuri, paine alba, racoritoare, inghetata, prajituri. Fiind considerate calorii goale, alimentele de acest tip bulverseaza nivelul glicemiei si insulinei din organism.

In general, alimentele bogate in antioxidanti, substante nutritive si fibre iti ajuta organismul sa functioneze la parametrii optimi, iti imbunatatesc digestia si odata cu acestea creste si nivelul tau de nergie per ansamblu. Acesti nutrienti ajuta deasemena in prevenirea bolilor cardiovasculare, cancer si diabet, ajuta la intarirea sistemului imunitar, incetinesc procesul de imbatranire si ajuta chiar si la imbunatatirea performanteleor intelectuale.