1kg varza de Bruxelles
300g smantana groasa
200g bacon taiat in cuburi mici
cascaval sau parmezan
plante dupa gust
piper

Se curata varza si se taie in cruce la cotor, se fierbe vreo 20 minute.
Intre timp prajiti usor baconul intr-o tigaie si varsati untura care iese din el.
Se amesteca cu smantana, ceva din cascavalul ras, plante (se poate folosi o amestecatura italiana) si varza fiarta.
Varza nu trebuie sa fie foarte moale, ci bine al dente.
Se pune totul intr-o forma termorezistenta, se presara cu cascaval ras si se da la cuptorul preincalzit (180°C) pana prinde o culoare frumoasa, maronie-aurie.
O reteta scrisa exclusiv pentru eLady.ro de Kalua Luana