Ingrediente pentru reteta Montiganc Ciuperci umplute cu carne
500 grame ciupercimai marisoare
1 ceapa
250 grame carne tocata
2 linguri ulei
sare,piper
rosii pasate 6 limgurite
cascaval felii pt pus deasipra
marar

Cum se face reteta Montiganc Ciuperci umplute cu carne
Ciupercile se curata,se scot picioarele,se spala.
Palariile se pun intr-o tava unsa cu ulei si se presara cu putina sare.
Se curata si se toaca ceapa;se taie marunt picioarele ciupercilor si se calesc impreuna in uleipana scade zeama lasata de ciuperci.Se adauga carnea tocata si se amesteca lasand iar pana scade apa.Se sareaza si se pipereaza apoi se lasa la racorit.Se adauga 1 ou si marar tocat.
Cu aceasta umplutura se umplu palariile ciupercilor, deasupra se pune cate 1/2 lingurita de rosii pasate(sau pasta putin subtiata)si apoi cate o feliuta de cascaval.
Se da la cuptorul preincalzit la 200 grade celsius pentru 20-25 minute.