O reteta super-usoara pe care o poate face oricine este supa-crema de legume cu dafin. Gustoasa si catifelata, supa este o reteta de post/vegan/vegetariana care va placea tuturor!

Supa-crema de legume cu dafin
Supa-crema de legume cu dafin: Ingrediente
1 kg rosii,
2 dovlecei,
4 cartofi,
1 legatura ceapa verde,
3 catei usturoi,
100 ml ulei,
1 lingurita de zahar,
2 foi de dafin,
1 legatura patrunjel,
sare,
piper.

Supa-crema de legume cu dafin: Cum se face
Se caleste in ulei ceapa tocata, se adauga dovleceii taiati rondele, apoi rosiile decojite, taiate in patru si cartofii curatati si taiati cubulete.
Se inabuse totul 10 minute apoi de toarna 1,5 l apa, se potriveste de sare, piper,zahar si se adauga usturoiul tocat marunt si foile de dafin si se lasa sa fiarba totul la foc mic.
Se scot apoi foile de dafin, se paseaza legumele fierte cu tot cu zeama in care au fiert si se adauga in supa-crema obtinuta verdeata tocata fin.