Tarta cu mere Montiganc este o reteta foarte usor de facut, gustoasa si, evident, conforma. Nu vei petrece ore intregi sa o prepari, nu necesita vaste cunostinte culinare si nu ai cum sa dai gres si sa nu-ti iasa. Mai jos eLady te invata cum sa faci o tarta cu mere Monti in doi timpi si trei miscari. Succes!

Ingrediente pentru tarta cu mere Montignac
3 sau 4 oua (functie de marime)
4 linguri fructoza
2 linguri ulei sau 50 g unt
4 linguri faina de naut (sau de soia)
un baton de vanilie
1/2 lingurita scortisoara
2 sau 3 mere marisoare
3 linguri mari de unt de consum
un varf de cutit de bicarbonat de sodiu
fructe rosii pentru ornat

Cum se face tarta cu mere Montignac
Mai intai de toate da drumul la cuptor sa se incalzeasca bine. Apoi topeste usor untul intr-un ibric. Ai grija sa nu il arzi. Ia o tava (de preferinta rotunda, cu un diametru de 20, 24 cm este tocmai buna) si se tapeteaza cu hartie de copt. Se toarta peste hartie untul topit.
Se taie merele in doua, li se scoate cotorul. Se taie in felii subtirele. Se aseaza feliile de mar in tava (peste unt), ca o floricica. Pudreaza-le apoi cu o lingura de fructoza si cu un praf de scortisoara.
Bate ouale cu restul de 3 linguri de fructoza, adauga un praf de sare, un varf de cutit de bicarbonat de sodiu, scortisoara, untul (sau uleiul), faina de naut (se poate folosi si faina de soia).
Se taie pastaia de valinie in doua, se scobeste miezul si se pune peste ouale batute cu restul ingredientelor. Mai bate o tura  amestecul si asigura-te ca miezul de vanilie este amestecat bine cu restul ingredientelor.
Toarna incet-incet compozitia peste mere (ai grija sa nu se "deranjeze" merele de la locul lor).
Da tarta de mere Montignac la cuptor (aseaza gratarul exact la mijlocul inaltimii cuptorului) la foc mic. Verifica dupa 20 de minute daca se ridica usor hirtia, tarta se desprinde fara probleme si daca se vede fundul tartei este maroniu deschis. Daca da, tarta cu mere Montiganc este gata si poti sa o scoti din cuptor. Daca nu, mai las-o la cuptor si reverific-o dupa inca 10 minute.
Dupa ce ai scos tarta de mere Montiganc din cuptor, las-o sa se odihneasca acoperita pentru vreo 15 minute. Scoate-o pe o farfurie indeajuns de mare. Se taie rece sau cel mult calduta si se serveste ornata cu fructe proaspete, de preferinta de culoare rosie.
Pofta buna!