Bucataria italiana este plina de retete savuroase! Ce ar fi sa incerci o reteta montignac de inspiratie italiana? Reteta monti de pui toscan cu garnitura de broccoli este delicioasa si extrem de usor de preparat!

Retete Montignac: Ingrediente pentru pui toscan cu garnitura de broccoli
- 1/2 cutie de rosii prunisoata taiate in cuburi
- 2 linguri ceapa rosie tocata
- ½ ardei kapia, taiat feliute
- o mana de frunze proaspete de busuioc, fara codite
- 1/2 lingurita otet
- sare si piper negru proaspat macinat
- 4 bucati de piept de pui dezosat (doua portii)
- ulei de masline
- broccoli

Retete Montignac: Cum se prepara pui toscan monti cu garnitura de broccoli
Amesteca rosiile, ceapa, ardeiul kapia si busuiocul intr-un castron mic. Adauga otet si amesteca pentru omogenizare. Adauga sare si piper dupa gust. Da deoparte castronul.
Pune carnea de pui intre 2 bucati de hartie cerata sau folie de aluminiu si batee-o putin cu un ciocan de carne pentru a o aplatiza la cca 1 cm grosime. Incalzeste o tigaie mare la foc mediu-mare si de unge-o cu putin ulei de masline. Pune carnea de pui in tigaie si firge-o pentru 3 minute pe fiecare parte. Presara cu sare si piper, dupa gust, pe laturile gatite. Imparte carnea pe doua farfurii cu toarne sosul cu lingura pe partea de sus.

Garnitura de boroccoli cu migdale
- 4 linguri migdale feliate
- 250 grame de broccoli
- 2 lingurite de ulei de masline
- sare si piper negru proaspat macinat
Incalzeste o tigaie la foc mediu si se adauga migdalele. (Acest lucru poate fi facut in aceeasi tigaie folosita pentru pui. Prjeste migdalele pentru 1 minut sau pana cand migdalele se fac putin aurii – nu mai inchise. Scoate-le din tigaie si da-le deoparte
Fa broccoli la abur sau opareste-l. Poti sa mai gatestu broccoli loc intr-un castron, la microunde, timp de 4 minute. Scoate buchetelele de broccoli si stropeste-le cu putin ulei, sare si piper, dupa gust. Amesteca-le bine si presara-l cu migdale.