Desi dietele vegetariene sunt raspandite in lumea intreaga si exista numeroase articole, studii si carti care sustin beneficiile acestui tip de alimentatie, foarte putini dintre noi stiu ca alimentatia exclusiv vegetariana poate avea si efecte nocive. Nu este vorba de continutul alimentelor, care se mediatizeaza pe scara larga si este deja binecunoscut, ci despre faptul ca aceste alimente pot fi nefavorabile pentru dinti.
Din pacate acest lucru este adevarat. Un recent studiu german a aratat ca in privinta frecventei cariilor, a afectiunilor gingivo-parodontale si a igienei oro-dentare, cele doua diete û vegetariana si nonvegetariana - nu exista diferente semnificative.

Totusi, s-a constatat faptul ca distrugerea tesutului dur dentar (dar nu prin leziuni carioase) este mai frecventa la persoanele vegetariene.

Cauza aceste abrazii accentuate este clara: vegetarienii consuma multe legume si fructe crude, sucuri proaspete sau deseori folosesc otetul pentru prepararea salatelor. De asemenea, se spala mai des pe dinti, procedeu care, daca se efectueaza imediat dupa consumul de legume si fructe cu pH acid, favorizeaza abrazia dintilor datorita efectului demineralizant al alimentelor consumate de ei.

Tocmai din aceste considerente, medicii stomatologi ce se ocupa de tratamentul acestor persoane trebuie sa recomande consumul ridicat de apa, ceaiuri si supe cu efect de reducere a aciditatii.