Ananasul este o sursa importanta de bromelaina si de alte elemente nutritive importante, iar aceasta inghetata simpla, facuta din doar 3 ingrediente, este ideala pentru vara. Perfecta pentru adulti si copii deopotriva, este, de asemenea, relativ ieftina si usor de facut. In plus, te scapa de grija colorantilor alimentari si a E-urilor! In plus este o reteta de post (potrivita si pentru vegani si vegetarieni)

Inghetata exotica sanatoasa din doar 3 ingrediente: Ingrediente
- 1 ananas proaspat mare, taiat in bucati sau ananasul din doua conserve de compot neindulcit, scurs bine de sirop
- 1 limeta (sau lamaie)
- 2 cutii de lapte de cocos codensat (lasat in frigider peste noapte)

Cum se face inghetata de ananas si cocos
Taie ananasul in bucati si pune-l intr-un blender. stoarce limeta si adauga apoi crema de lapte de cocos.  Amesteca in blender pana obtii o pasta omogena.
Pune pasta in aparatul de inghetata sau da-o la congelator intr-un bol.

De ce aceasta inghetata este sanatoasa
Bromelaina, un amestec de enzime proteolitice gasite in ananas are multe beneficii pentru sanatate: este cunoscuta ca un anti-inflamator, ca poate fi utilizata in tratamentul colitei, dar proprietatile sale benefice nu se termina aici.
Bromelaina are mai multe beneficii terapeutice in tratamentul urmatoarelor afectiuni: angina pectorala, bronșita, sinuzita, traumatisme dupa interventii chirurgicale, tromboflebita, in debridarea ranilor. De asemeni, ajuta la absorbtia imbunatatita a medicamentelor, în special a antibioticelor.
Bromelaina este foarte biodisponibila, ceea ce înseamna ca are un timp de mic de absorbtie in organism. De asemenea, are o toxicitate incredibil de scazuta, ceea ce înseamna ca nu exista nici un pericol daca se ingereaza chiar si in cantitati mari.
Noile cercetari din ultimii ani au constatat ca bromelaina are potential de agent anti-cancerigen.
Ananasul în sine este un fruct popular nu numai pentru gustul sau dulce, dar pentru accesibilitatea ca pret și un nivel scazut de pesticide. Cercetarile au aratat ca efectele consumului de ananas asupra copiilor de varsta școlara sunt benefice: ananasul este o buna sursa de substante nutritive, cum ar fi vitaminele B2 (riboflavina), C (acid ascorbic), manganul. Consumul de ananas imbunatateste, de asemenea imunitatea (rezistenta in fata bolilor).