Pentru ca eu sunt o mare amatoare de salate de tot soiul si am adunat multe retete de-a lungul timpului, vreau sa le impartasesc cu voi, poate va inspira.  :P

Salata 1
300 g gulie
300 g castravete
250 g morcovi
160 g ridichi

Pentru dressing :

150 g iaurt (1,5% grasimi)
suc de la o jumatate de lamîie, sare
1 ling ulei de masline 

Pentru ornat

1 ou fiert tare(ca. 50g)

Curatati guliile si morcovii si le razuitzi pe razatoare. 
Castravetele si ridichile,spalate le taiati felii subtiri.
Acum amestecati toate componentele.

Pentru dressing : amestecati iaurtul cu zeama de lamîie si uleiul de masline, iar dupa aceea sarati dupa gust.Amestecati cu grija,dressingul în salata.Aceasta salata puteti sa o aranjati pe un platou,pe care ati pus înainte frunze de salata si ornati cu oul fiert(taiat felii,sau rondele,sau cum vreti)



Salata 2
3,4 rosii;
2    castraveti;
1    ardei gras;
1    salata verde;
7,8 masline dietetice;
1    ceapa;
boabe de porumb fiert;
branza cas;
sare;
ulei masline;
busuioc sau marar;

Se taie toate legumele feliute subtiri sau cubulete; se pune ceapa taiata rondele; salata taiata; se sareaza apoi se adauga branza taiata cubulete, maslinele si uleiul de masline; la final se presara verdeata.



Salata de dovlecei
Se curata 6 dovlecei si se fierb intregi cu apa si sare .Se scot se lasa sa se raceasca apoi se taie felii subtiri.Se adauga peste (fie peste sardina,fie afumat) , 2 legaturi de marar , otet,ulei,sare si o lingurita de mustar.
Reteta este inspirata din Formula AS.



Salata de porumb cu ton(sau peste marinat)
O cutie de ton maruntit (scurs de lichid) se amesteca cu o ceapa taiata pestisor...eu am folosit ceapa verde cu tot cu cozi, 1-2 castraveti murati tocati marunt, 1/2 cutie de porumb din conserva (fara zeama) si se leaga cu 2 linguri de dresing dietic.)....se pot adauga masline verzi (sau negre)



Salata de primavara
100b g spanac crud,1 salata verde se spala,se scurg ,se rup bucati mici,se taie felii 1 ceapa mica si 4 ridichi.Se amesteca 1 lingura ulei cu 1 lingura otet de mere si putina zeama de lamiie , se toarna peste salata .Deasupra se rade cas.



Salata de brocoli
brocoli (o capatina,doua), 1 ceapa(rosie), sunca afumata, ulei, vegeta, maioneza, smantana

Se taie brocoli bucatele sau se rupe in bucati mai mici , iar cotorul se se curata ca pe un mar si se taie marunt. Se pune o ceapa rosie mare (e buna si cea alba) taiata marunt in castronul cu brocoli si se lasa la frigider de pe o zi pe alta.
Dimineata se pregateste asa:Se taie sunca afumata (e buna si neafumata) in bucatele si se prajesc in ulei cu putin vegeta si piper. Se pun peste brocoli cu tot cu uleiul ,se amesteca tot si se pune maioneza si o lingura de smantana (la alegere).



Salata
50 g jambon afumat
30 g mozzarella
50 g ciuperci marinate
1 lingurita otet balsamic
o salata verde,doua rosii
jumatate de ardei gras galben(sau rosu)
2 linguri ulei de masline si sare
Taiati legumele dupa cum urmeaza: salata fasii,rosiile cubulete,iar ardeiul gras julien.Apoi feliati jambonul si mozzarella.Pe un platou,asezati prima data salata,apoi celelalte legume proaspete,jambonul si mozzarella.Ultimele vor fi ciupercile marinate.Peste toate acestea se toarna uleiul de masline si otetul.Pofta buna!!!



Salata
O salata verde (daca gasiti din cea creata, daca nu normala), un mar curatat si taiat felii mici, se poate adauga cui ii place si o para; o mandarina sau portocala felii taiate mici, un kiwi, o rosie, si citeva felii de castravete. Se adauga 100 gr. carne -piet pui sau piet de curcan , fiert. Se taie toate intr-un castron si se lasa putin, sa se amestece sucurile ( e important sa fie fructe proaspete nu din compot cu mult zahar ). Se aduga dupa gust un sos preparat din smintina moale, cu condimente pt. salata.



Salata de fasole alba
Fasolea alba se curata,se spala si se fierbe bine. Se scurge.
Separat se face un sos din 3 rosii decojite si taiate cubulete 2 linguritze de ulei de masline, 1 legatura de marar si cativa catei de usturoi+vegeta sau sare.
Cand sosul este gata se pune peste fasolea alba inca fierbinte , se amesteca.Se poate pune si un pic de otet.
Se mananca calda sau rece dupa cateva ore de stat la frigider ca sa se patrunda.



Salata de praz cu ton si rosii
Salata va avea in mijloc o conserva de ton frecata cu lamiie si piper - daca vreti si putin marar , apoi va urma prazul -curatat,spalat,taiat pe verticala si fiert 15 minute apoi tras un pic in unt daca vreti si ultimul rand - rondele de rosii.Pe deasupra puteti sa mai punetzi un pic de ulei masline daca vreti.



Salata cu omleta
Se face o omleta din 3 oua , putina sunca si 1 ardei gras taiat marunt.Cand e gata se taie fisii. Se curata si rupe o salat verde , se amesteca cu 1 lingurita de mustar, 1 lingura de ulei si una de otet, se adauga omleta.



Salata de varza rosie cu mere
500 g varza rosie
2 mere mijlocii
o radacina mica de hrean
2 linguri de ulei
1/2 ceasca otet îndoit cu apa
1/2lingurita sare

Se taie varza foarte fin,se sareaza,se amesteca si se stoarce,apoi se opareste cu otet. Separat se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza.Se adauga uleiul. Se aseaza compozitia în salatiera,iar pe margini se presara hrean ras.



Salata de varza chinezeasca
Se iau 5 foi de varza chinezeasca , se taie marunt , se maesteca cu somon afumat si 4 oua fierte.Se asezoneaza cu putin ulei de masline,otet si sare.



Salata de telina verde
Se iau 3 -4 tulpini de telina verde, se rad , se adauga o conserva de ton natur, piper ,1 lamaie si cubuletze de branza - cas sau feta( care este un pic mai grasa )



Salata exotica
Salata verde se spala , se rupe in fasii , se adauga cubulete de cascaval , sunca , felii de mandarine ( se pot folosi si din conserva) si cubuletze de ananas.Se asezoneaza cu sos facut din ulei de masline,sare si un pic de otet de mere si daca doriti si un pic de maioneza.



Salata cu portocale si ananas
2 portocale
1 lingura maioneza cu iaurt light
ananas cubuletze - 1 ceasca
sare
1/2 varza alba taiata fin

Se curata 1 portocala ,se elimina pielitza,se taie cubuletze.Cealalta portocala se stoarce.
Se freaca bine varza cu sare , se lasa un pic.Se scurge .Se adauga sucul de portocala , portocala cubuletze si ananasul cubuletze.Se adauga la sfarsit maioneza.
Se pune la frigider cel putin o ora inainte de a fi servita.



Salata de telina ,rosii si orez
Se fierbe orez , fara sare si se scurge
Se taie 3 rosii si 3 tulpini de telina verde , se adauga orezul fiert si racit si alune de padure taiate mic
Se asezoneaza cu ulei de masline - 1 lingurita, otet de mere sau lamaiie
Se presara tarhon uscat



Salata braziliana de rosii
Se poate consuma si calda - ca mancare si rece ca aperitiv
Se foloseste un vas termorezistent si se alterneaza total 2 cepe calite 5 minute cu o lingurita ulei masline, 6 rosii curatate si decojite, 2 oua fierte

un strat de ceapa - 1 ceapa calita
un strat de rosii curatate si decojite - 2 rosii , taiate felii
un strat de felii de ou - 1 ou per strat
un strat de ceapa - 1 ceapa calita
un strat de rosii curatate si decojite - 2 rosii , taiate felii
un strat de felii de ou - 1 ou per strat

Se termina cu un strat de rosii
Se pune sosul format din sare , putina boia si o lingurita de zahar,1/2 cana apa
Pentru cine doreste se poate pune si cascaval ras deasupra

Se da la cuptor trei sferturi de ora la foc potrivit - se consuma calda sau rece



Mai am si altele, dar cred ca ajunge deocamdata.  :fluierat:
Astept si de la voi ideei.

Mi-ai lasat gura apa, didilico  :D

Eu fac salata de telina - radacina asa: telina o curat, dau pe razatoare si o amestec cu mere, date si ele pe razatoarea mare, jumatati de nuci si maioneza de casa intinsa cu niste iaurt (ca sa nu fie asa grasa).

Salata bavareza de cartofi cu castravete

500 g cartofi
1 castravete de salata (de-ala lung)
2-4 cepe esalota (depinde de marime)
200 ml supa (instant)
2-3 linguri otet
3-4 linguri ulei (eu pun de masline)
sare, piper, o priza de zahar

Cartofii se fierb in coaja, se curata cat inca sunt calzi, se taie felii si se pun intr-un castron. Ceapa se toaca marunt si se adauga cartofilor impreuna cu sare, piper, zahar, otet si ulei. Supa se infierbanta si se toarna peste salata. Se amesteca si se lasa sa traga macar 2 ore. Inainte de a o servi se curata castravetele, se taie in felii f subtiri si se adauga si ei. Se potriveste de gust.
Iarna eu pun castraveti murati in loc de cei proaspeti.
Cui ii place si are, poate presara leustean verde tocat peste salata.

mama, ce bunatati...
si eu sunt mare amatoare de salate! stiu sa fac o gramada dar n-am rabdare sa scriu retetele...uffff :(

uite ce-mi salate imi plac acum:

salata berlineza
rasol de vita (fiert, taiat cubulete mai maricele), castravete murat (cubulete), maioneza (amestecata cu un pic de suc de rosii), sare , piper. se poate pune si ou fiert.

salata de ton cu porumb
ton (conserva de ton in ulei, eu prefer "marco polo"), porumb, salata verde, ceapa, sare, ulei, otet/zeama de lamaie, piper. se mai pot pune  si castraveti.

cantitatile le pun dupa gust
:)

vai de mine, ce mi-o fi trebuit sa intru aici....mi-ati facut o poftaaaaaaaaaaaaa...

Eu, ca-s montignaca, mai fac glass noodles si-n loc de paste normale. In rest fac salate cu tente asiatice, de exemplu:

Salata de glass noodles
Jamie Oliver

100g glass noodles
ulei de masline
200g carne tocata
5 condimente (condiment chinezesc, asa de numeste)
3 catei usturoi
un pumn de crabi, creveti (nu e neaparata nevoie)
1 legatura ceapa verde taiata fin
1 legatura coriandru verde taiata mic
1 legatura menta proaspata taiata mic
1 bucata ghimbir dat pe razatoarea mica
2 ardei iuti (cui ii place mai iute) taiati mic
zeama de la 2 limete sau 1 lamaie
1 lingura sos de soiaulei de masline

Se inmoaie glass noodles in apa clocotita. Dupa ce s-au inmuiat, se varsa apa.
Se incinge o tigaie, se adauga ulei in ea, se incinge uleiul si se prajeste carnea tocata. Se pune condimentul. Celelalte ingrediente se amesteca pt. dressing. Se amesteca CU MAINILE (curate) carnea cu glass noodles, cu dressingul si se adauga crabii.
Se pot adauga si niste alune de pamant prajite un pic intr-o tigaie fara ulei si tocate mare.

Pentru ca se apropie majoratul fiului meu, m-am gandit sa pregatesc un bufet rece, suedez cu aperitive.
Sandwich-uri cu pate, pasta de peste, branza si sunca, clatite sarate cu ciuperci si piept de pui, chiftelute din carne de porc.
Piept de pui prajit cu cascaval, bulete de cascaval, rulada din ficat de pui si ciuperci...
Mai dati-mi idei, va rog.

pai ar mai merge niste rosii umplute cu branza frecata cu marar sau cu vinete, bucatele de pepene galben invelite in prosciuto si prinse cu scobitori, oua umplute, din sunca ai putea sa faci rulouri umplute cu salata de cruditati, bruschete.

ciuperci umplute
paine+ branza cu mucegai+ulei de masline rumenita la cuptor (e dementiala)..
revin cu alte idei dupa ce termin de mancat

Eu ti-as mai recomanda salata de ton cu porumb si prune uscate imbracate in prosciutto.

Marbella, eu iti zic sa stai mai linistita si sa nu te mai dai de ceasul mortii cu mancarea.
Pe "copiii" de 18 ani ii intereseaza mai putin mancarea, crede-ma.

Vezi de asta .Va pup pe toate pentru sfaturi.Da Ala si eu m-am gandit la salata de ton cu porumb, am mai facut-o o data de Craciun si a avut succes.Si ai dreptate kalua, pe tineri nu-i prea intereseaza mancarea numai ca langa ei (in acelasi club) suntem si noi adultii (spun asta de parca ei ar mai fi copii )Moni, forte, multumesc pentru idei.

merg o gramada de salate din astea usor de facut- beouf, de pui, de ton, orez cu fructe de mare etc; oua umplute, cremwursti in aluat (merge si cu foi de placinta, si cu aluat cu foitaj -toate cumparate din comert; numa sa ai grija sa crestezi bine cremwurstii sau chiar sa ii tai pe lung ca altfel crapa).
fara chestii prea complicate/greu de facut... ca oricum lor nu le trebe mult

Daca-i si pentru parinti si rubedenii, poti sa-ti bati capul.
Inca niste idei:
Salat Nizza cu ton, rosii, castravete, fasole
Mozarella cu rosii si busuioc
Salata de oua cu mandarine
Salata de paste
Salata de piept de pui cu ananas si ciuperci
Salata Waldorf
Salata de orez Indiana cu curry, stafide si nuci
Salata frutti di mare
Vitello tonato

O parte din chiftelute poti umple cu cubulete de telemea.
La chiftelute poti face dip-uri pe care le pui in castronase (de ex. dulce-picant din dulceata de coacaze cu sos de chili si niste zeama de lamaie).

Felii foarte subtiri de roastbeef, rulate si umplute cu cateva fire de rucola si un strop de maioneza cu usturoi
Un platou cu branzeturi (camembert de vaca, de capra, niste cascaval, branza cu mucegai) ornat frumos cu frunze de vita de vie sau de stejar, struguri, jumatati de smochine proaspete. Daca faci asa ceva, am si o reteta de paine care se potriveste de minune la platoul asta.

Am uitat sa te intreb ce bunataturi faci la capitolul dulce? Ca mie-mi ploua-n gura numai cand ma gandesc la ce bunataturi te tin pielea pe tine sa faci...

Kalua multumesc pentru idei.Imi place si o s-o pun in practica ideea cu branza telemea in chiftelute si feliile de roastbeef cu maioneza si mai vad eu ce pentru ca rucola n-am de unde.
La desert voi pregati tortul de fructe (in forma de inimioare, 4 buc si aranjate vor fi ca un trifoi cu patru foi, sau in forme rotunde de la mare la mic).
Daca mai am timp, mai fac o prajitura cu foi si glazura de ciocolata.
Mai da-mi si alte retete de dip-uri daca mai stii pentru ca imi plac teribil.Multumesc

Marbella, deschid un topic cu dipuri, ok?

Vezi cu ce inlocuiesti rucola (care are un gust usor amarui-nucos), salata simpla nu merge, e prea bleaga la gust. Eventual salata verde in amestec cu radicchio sau andive.

Am scapat! Astea sunt aperitivele pe care le-am facut si pe care vreau sa vi le arat si voua:

Marbella, manca-te-ar mama de gospodina!
Azi e bairamul?

Nu Kalua.A fost joi si a fost superb!

Ia treci mata la bar, la una mica, si povesteste acolo ce si cum.

La serviciu, de ziua cuiva din departamentul nostru, incropim un mic bufet, unde fiecare aduce cate ceva. Va voi scrie ce se aduce, poate luati o idee buna.
Maine e ziua Christinei:
diferite feluri de paine: cu nuci, cu masline, neagra, bagheta
chiftelute
Obatzda
sunca de Parma infasurata pe grisine
salata de paste
Mozarella cu salata rucola si rosii
salata de avocado
orez lipicios
salata de oua
tort Giotto
tort de branza cu mac
inca un tort sau o prajitura, surpriza

dupa ce-am citit ce-ati scris aici va las sa ghiciti dintr-una daca-mi ploua-n gura au ba

Marbella jos cu palaria, vazui si torturile ... ce sa mai vorbim se vede de la o posta cat de tare-ti iubesti puiul.

Kalua spune-mi si mie reteta de la Obatzda.Vineri sunt invitata la o petrecere data de antrenorul fiului meu cu ocazia deschiderii unei noi sali de sport si sotia lui care a fost la petrecerea noastra,mi-a cerut mai multe retete.Clar ca le-a placut bufetul...am muncit mult, nici nu ma mir ca dupa chef am stat 3 zile in pat bolnava.
h cu siguranta ca-mi iubesc fiul (nici n-as putea altfel).

Marbella, reteta o gasesti aici .

Salata marocana de morcovi

450 g morcovi curatati dati pe razatoarea mica
3 linguri ulei de masline
2 catei usturoi tocati marunt
sare
½ lingurita chimion in cruce (cumin) macinat
½ lingurita boia iute de ardei (pentru cei carora le place ceva mai picant)
1 lingurita zahar
2 linguri coriandru verde tocat mic (se poate inlocui cu menta proaspata sau uscata)
2 linguri patrunjel verde tocat mic
3 linguri zeama de lamaie (daca se poate proaspat stoarsa)

Se infierbanta 2 linguri de ulei si se prajesc usor bucatelele de usturoi in el. Se adauga sarea, chimionul in cruce, boiaua si zaharul, se ia tigaia de pe foc si se lasa sa se raceasca un pic. Se adauga restul de ulei, coriandrul, patrunjelul si sucul de lamaie. Se toarna totul peste morcovii rasi, se amesteca bine si se lasa sa traga macar 2-3 ore.

Toate sunt super, p sa le incerc negresit!

Stie cineva o salta simpla de cicoare?

cicoare = andive ?

atunci cea mai simpla : andive, lamaie, ulei de masline, sare, piper. poti adauga si mustar in dressing daca-ti place, poti pune si bucatele de piept de pui. preferata mea : andive + branza cu mucegai albastru + nuci. miam miam

le pun repede aici ca le-am scris pe-o hartioara si mi-e ca o pierd.
Nu stiu cantitati deci punem la okiometru

salata de anghinare

anghinare in conserva, masline verzi si negre, ceapa verde, ardei rosu si verde taiat cuburi, patrunjel verde, ceapa rosie julien (salata am cumparata-o intr-un magazin nu stiu de ce am avut senzatia ca-i varza de-aia rosie murata...pana la urma era ceapa rosie , o fi existand si murata/marinata? parca nu era asa tare la gust) . Vinegreta cum va place

salata cu porumb

boabe de porumb din conserva, stiuleti din aceia mici mici tot din conserva taiati in 2, morcov dat pe razatoarea mare, patrunjel verde, ceapa verde, putina fasole pastai galbena (tot din conserva) , boabe de mazare, ardei rosu cuburi, vinegreta

Sa spun si eu pana nu uit.
O colega de-a mea mai lucreaza din cand in cand pentru un firma de catering cu ifose si la o nunta care a fost sambata au servit si salata de pepene verde si galben cu telemea

pepene verde
pepene galben
telemea
piper
menta verde

Daca vreti s-o faceti la marea meserie scobiti bile cu un instrument dintr-asta

din pepeni. Binenteles ca se pot taia si cuburi. Telemeaua se taie cuburele. Sare nu mai trebuie adaugata pentru ca telemeaua e destul de sarata. Se pipereaza nitel, se amesteca cu grija si se presara cu frunze proaspete de menta tocate mic.

Tort de salata

1 salata verde sau eisberg
1 castravete de salata (de-ala lung) taiat felii
1 legatura ceapa verde
5 rosii taiate felii
5-6 oua fierte taiate felii
8 felii de sunca fiarta (cam ca cea de Praga)
ridichi
8 felii de cascaval sau vreo 250 g cascaval ras

Simplu tare: pe-un platou rotund se pune inelul de la forma de tort. Se incepe cu frunzele de salöata, care se pun din centru spre margine. Se pun celelalte ingrediente in straturi.
Important este sa se apese fiecare strat dupa ce il punem in forma. Se da la frigider peste noapte, cel mai bine acoperita cu o farfurie si ingreunata cu niste conserve. Inelul se scoate inainte de a fi servit.
Se poate decora mult mai frumos decat am facut-o eu.
Separat se face sosul preferat de salata.
E indicat sa se taie cu un cutit electric.

Arata super, super!

Kalua grozav arata tortul

Am senzatia ca vi le-am mai scris pe undeva

1 Ardei copti taiati felii, salata verde taiata foarte fin (ca varza), branza de capra, nuci pecans taiate bucatele dupa ce le-am rumenit putin in cuptor, putin usturoi, sare, piper multicolor, ulei de masline, otet balsamic, ceapa verde



2. Rosii taiate rondele, bocconcini, mozzarela proaspta sau cas taiate felii, avocado felii, ceapa verde, busuioc proapsta.
Pe farfurie punem in cerc rosii, apoi branza, avocado si de la cap pana se inchide cercul, tot asa pana se umple farfuria. Se presara cu busuiocul si ceapa verde tocate mrunt, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic



3. salata nicoise (luata de pe internet)



pozele imi apartin

Se poate vizita bucatareasa acolo la capatul curcubeului? Nu de alta dar sunt la curent cum ca ar fi si ceva spiridusi cu ulcioare pline de aur si daruri nemaintalnite.

Absolut!



neeah te-or mintit tu! spiridusi n-avem, numa' zane

Mai chiar ca esti zana de ai facut asa ceva! Mi-ai lasat gura apa! Arata incredibil de bine.

Zane, zane da bune si pricepute . Salata de avocado o s-o fac si eu ca tare imi place cum arata.
Tortul Kaluei e tare fain doar ca mie imi cam lipseste rabdarea sa fac asa ceva mi se pare migalos. la tort doar dulce ma bag in rest pas.

Salata cu pepene rosu si arugula ( aka rucola/roquette)

pepene taiat cuburi, salata soiul arugula, masline, o ceapa tocata marunt, 2 frunzulite de menta si ricotta uscata rasa pe razatoarea mica

taina: ceapa o tocati marunt de cu seara si-o tineti in zeama de lamaie. Ii ia din usturime.

Se drege cu putin ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper.

Pana sa incep sa amestec am gustat din frunzele de salata si mi s-au parut foarte puternice la gust, chiar neplacute si ma gandeam `no, tata mare le mananca pe-astea`apoi am combinat totul si rezultatul final e perfect!

Salata muffaletta

1 lingura usturoi tocat
50ml otet balsamic (eu n-am pus)
125ml ulei de masline
50ml zeama de masline (din conserva de ex)
1 lingura de zeama lamaie (eu am pus vreo 3)
1/2 lingurita fulgi de chili
1 lingurita piper proaspat macinat
1 morcov taiat cuburi
125g masline nerge, la fel si verzi (umplute cu ardei)
125g de anghinare marinata (daca nu fiarta doar)
125g ardei rosu copt
125g telina (tulpina) taiata cuburi
1/2 ceapa rosie tocata marunt
750g de orizo fiert (cam 400g nefiert)- paste in forma de orez
250g feta
8 to 10 foi cupe de salata
125g rosii taiate cuburi

in food processor, combinati usturoiul, otetul, uleiul, sucul de masline si de lamaie, chili-ul si toate celelalte mai putin ceapa rosiiel si feta. Se pulseaza pt a obtine o consistenta nu prea omogena. Transferati intr-un bol si dati la rece minim 2 ore

adaugati orzo la legumele marinate, amestecati, apoi feta si amestecati din nou. Se servesc pe cupe de salata impodobite cu un motz de rosii cuburi.

De cateva zile am facut si eu tot felul de salate culese dintr-o carte intitulata: Super Salate de la Reader's Digest. Arata grozav si sunt sanatoase si satioase.

Acum o sa fur si in retetele voastre!

si eu am cartea aia Pink, dar inca nu am facut nici o salata, sunt bune? gasesti toate igredientele?

Eu am de vreo 15 ani o carte de bucata groasa si mare de la Reader's Digest si ramane una dintre cele mai folosite de mine, deci nu ma indoiesc ca si-n cartea ta sunt bunataturi.

Strumfi, mama se ocupa de aprovizionare. Eu in functie de ce gasesc in casa fac si salata. Unele ingrediente sunt greu de gasit, dar nu toate, mai ales cu supermarketurile astea gigant care aduc de toate.

Vreo reteta buna pt. salata de sfecla rosie? Am auzit ca acum e sezonul ei.

ce topic fain si care nu ingrasa

Da, asta-i o salata de toamna/iarna. Eu am preluat-o pe cea de familie (din partea mamei): sfecla se coace in cuptor (merge si fiarta, dar in cuptor nu-si pierde din vitamine), se curata cand e moale si se da pe razatoarea mica. Se amesteca cu suc de lamaie, hrean ras, ulei si chimion.
Eu am mancat salata de sfecla facuta in multe feluri, dar asa imi place cel mai mult.

eu coc sfecla sau o fierb, o curat de coaja, dau pe razatoarea mare, sare, otet si hrean ras pe razatoarea mica de data asta si le las la imprietenit

imi place tare salata de sfecla rosie si totusi n-am mai mancat demult

kalua gand la gand vaz. da`di ce pui chimion de doo ori?

si eu votez cu salata de sfecla rosie, la cuptor facuta si apoi taiata felii (nu rasa) ca sa-i simt gustul mai bine cu hrean obligatoriu, sare si otet si fara chimion (tot obligatoriu ).

Azi am poftit salata de varza alba insa.

O data in loc de ulei.
Gata, am corectat, sa traiti!

ok ok esti excuzata
io cand citesc chimion mi se face paru maciuca brusc. cah! (si-am par lungut da?)

eu am mancat aseara salata de rosii cu branza feta grec si putin ulei de masline, tot grecesc
buna mai e!

Cat trebuie tinuta in cuptor sfecla ? ca eu nu am mai facut asa doar fiarta stiu , sa o invelesc in folie de aluminu sau cum

Le poti pune si in folie daca vrei, eu nu folosesc metoda asta. Le pui in coaja acolo si astepti pana inceapa sa miroase a ele, le poti incerca cu o furculita atunci, daca s-au mai inmuiat ceva. Dureaza in jur de o ora.