Ideea topicului de mi-a venit ieri cind am primit de la vecina mea un muffin moale, pufos, dulce si fin si pe deasupra si plin de afine intr-un bol plin cu frisca amestecata cu piure de afine.
I-am facut si poza pentru ca smecheria e grozava. In mod normal pe un muffin nu poti pune atita crema. Si nici briosa nu ar absoarbe mai nimic. Insa ce a facut Andreea a fost criminal pentru ca briosa a absorbit surplusul de lichide si desertul a fost absolut delicios!
Ar mai fi de lucrat la aspect - cu frisca pusa cu un sprit pe margini si cu ceva picaturi de ciololata stropite, cred a ar arata demential, pentru ca din punct de vedere al gustului, e deja perfect!

Ca un biscuite inmuiat in lapte? Nu s-a inmuiat prea tare?

Nu, frisca era frisca, nu era apoasa. Pus si simplu a absorbit exact cit trebuia. Si ca sa pun chestia aici, crede-ma ca merita incercata treaba, mai ales daca muffiniii au fost capatinosi si nu au iesit perfect din forma in laterale...
Caut zmeura cind ma mai duc la piata si fac si eu o varianta
Stiu ca in forma initiala nu arata apetisant, insa chestia asta are mare potential.