Retete chinezesti Options

[kalua]

La rugamintea alei

Orez prajit cu legume

4 ciuperci chinezesti (Tongu, se gasesc mai degraba uscate, trebuie atunci puse la inmuiat 30 minute in apa clocotita)
1 ceapa
2 catei usturoi
1 bucata ghimbir (ca. 1 cm)
3 linguri ulei de alune
1 lingura ulei de susan (uleiurile se pot inlocui cu ulei de flaorea soarelui)
1 tulpina de telina
1 morcov
100 g ciuperci (champignon)
50 g germeni de bambus
3 cepe verzi
100 g mazare
3 oua
300-400g orez fiert
piper
1 lingura sos de soia

Ciupercile chinezesti se taie marunt. Ceapa si ...
RESTUL PE SITE:
http://www.elady.ro/articole/Gastronomie/R...-cu-legume.html

[Cleo]

Orezul e fiert sigur. Mazarea aia congelata si ea-i gata fiarta. Morcovii sint cruzi si proababil raman o idee crocanti ceea ce-i ok.
Sos de soia cred ca se gaseste si acolo. Atentie cu el ca poate fi f sarat. Aici sint fel de fel de `grade' de saratura (am inventat cuvantul crez io)
Apoi sosul de stridii iar e cu dichis, mie una nu imi place deloc.

Carnurile facute in wok sint de regula taiate bucati mici, sau subtiri si deci se fac foarte repede. Si legumele in general crude se pun insa mazarea nu, pt ca n-are cum sa se faca in cateva minute.