Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
Publicat: 04.06.2007
4 ciuperci chinezesti (Tongu, se gasesc mai degraba uscate, trebuie atunci puse la inmuiat 30 minute in apa clocotita)
1 ceapa
2 catei usturoi
1 bucata ghimbir (ca. 1 cm)
3 linguri ulei de alune
1 lingura ulei de susan (uleiurile se pot inlocui cu ulei de flaorea soarelui)
1 tulpina de telina
1 morcov
100 g ciuperci (champignon)
50 g germeni de bambus
3 cepe verzi
100 g mazare
3 oua
300-400g orez fiert
piper
1 lingura sos de soia
Ciupercile chinezesti se taie marunt. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, ghimbirul se da pe razatoarea mica (cine vrea poate sa-l toace si pe el marunt). Restul de legume se taie in bucati mai mici.
Ouale se bat cu putina sare. Se infierbanta uleiul intr-un wok sau intr-o tigaie si se pune ceapa, usturoiul, ghimbirul, telina, morcovul, ciupercile si bambusul la prajit, mestecand mereu, sa nu se arda. Copyright©elady.ro
Se sareaza, apoi se adauga ceapa verde si mazarea. Se toarna ouale batute pe deasupra, se reduce imediat focul.
Cand ouale nu mai sunt lichide se pune orezul, se amesteca si se mai lasa vreo doua minute la foc mediu, amestecand mereu.
Se stropeste cu sos de soia si se serveste imediat.
Reteta publicata pe forum la Jan 27 2007, 05:10 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
pisicutza - 20/12/2008
Am incercat retetaEste delicioasa.Fara suparare dar parca mergea mai bine fara mazare.Pur si simplu nu-i vad rostul intre atatea legume delicioase.A si am fost folosit orez tailandez care are un miros|gustul e acelasi a unui orez tailandez\deosebit.
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
O reteta delicioasa pentru ostropel de pui, usoara precum o zi de vara
Ostropelul de pui este o mancare foarte usoara,...
Gastronomie
Prajitura rasturnata cu mere si crema de zahar ars
Am descoperit acest desert de curand si cu mana...
Cele mai citite
Dieta Montignac
Principiile de baza in dieta Montignac
Principiul de baza din spatele metodei Monti:Fa...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails