Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
Publicat: 04.06.2007
4 ciuperci chinezesti (Tongu, se gasesc mai degraba uscate, trebuie atunci puse la inmuiat 30 minute in apa clocotita)
1 ceapa
2 catei usturoi
1 bucata ghimbir (ca. 1 cm)
3 linguri ulei de alune
1 lingura ulei de susan (uleiurile se pot inlocui cu ulei de flaorea soarelui)
1 tulpina de telina
1 morcov
100 g ciuperci (champignon)
50 g germeni de bambus
3 cepe verzi
100 g mazare
3 oua
300-400g orez fiert
piper
1 lingura sos de soia
Ciupercile chinezesti se taie marunt. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, ghimbirul se da pe razatoarea mica (cine vrea poate sa-l toace si pe el marunt). Restul de legume se taie in bucati mai mici.
Ouale se bat cu putina sare. Se infierbanta uleiul intr-un wok sau intr-o tigaie si se pune ceapa, usturoiul, ghimbirul, telina, morcovul, ciupercile si bambusul la prajit, mestecand mereu, sa nu se arda. Copyright©elady.ro
Se sareaza, apoi se adauga ceapa verde si mazarea. Se toarna ouale batute pe deasupra, se reduce imediat focul.
Cand ouale nu mai sunt lichide se pune orezul, se amesteca si se mai lasa vreo doua minute la foc mediu, amestecand mereu.
Se stropeste cu sos de soia si se serveste imediat.
Reteta publicata pe forum la Jan 27 2007, 05:10 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
pisicutza - 20/12/2008
Am incercat retetaEste delicioasa.Fara suparare dar parca mergea mai bine fara mazare.Pur si simplu nu-i vad rostul intre atatea legume delicioase.A si am fost folosit orez tailandez care are un miros|gustul e acelasi a unui orez tailandez\deosebit.
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Cum servesti prajiturile cu cele mai potrivite vinuri?
Dupa o masa copioasa, se cuvine sa fie servite ...
Gastronomie
6 alimente care nu se spala niciodata inainte de gatit
Regulile de igiena impun spalarea ingredientelo...
Cele mai citite
Fitness
Sportul arde calorii si iti imbunatateste sanatatea
Slabitul este o chestiune serioasa, dar nu este...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails