Dieta Montignac, Partea a doua Options

[kalua]

Gagici, daca aveti nelamuriri despre Dieta Montignac va stau la dispozitie :-*
Numai sa nu ma intrebati in ce consta, macar o cartea de-a lui Montignac trebuie sa fi citit ;)

Nota: Pentru a putea vedea fisierul de Retete Montignac si discutii pe tema alimentelor conforme dietei Montignac
disponibile numai pentru membri, trebuie sa aveti cont pe eLady.ro:

Pentru inregistrare dati click pe urmatorul link:
Inregistrare in forumul eLady.ro:click!

[roberta]

Buna ziua,

Sunt noua pe acest forum si am ajuns exclusiv pentru a citi si afla tot ce se poate despre regimul nutritional Montignac.
Pentru inceput, va multumesc pentru numeroasele informatii si sfaturi oferite, citind aproape toata aceasta sectiune a sitului si forumului. Sa speram ca am si inteles cate ceva ...

Am o intrebare, strict legata de cateva fraze din cartea de capatai a lui MM. In capitolul legat de teoria caloriilor, MM afirma, si citez cf traducerii in limba romana:

Să ne imaginăm că nevoile zilnice ale individului sunt de 2500 de calorii şi că, timp îndelungat, aportul caloric a fost
realizat în funcţie de această nevoie. Dacă raţia de calorii scade subit la 2000, se va utiliza, într-adevăr, o cantitate echivalentă de grăsimi de rezervă, pentru a o compensa şi se va constata o pierdere în greutate. În schimb, dacă aportul caloric se stabileşte, de acum, la nivelul a 2000 de calorii, faţă de cele 2500 dinainte, organismul – determinat de instinctul său de supravieţuire – îşi va ajusta foarte rapid nevoile energetice la nivelul aportului. Din moment ce nu i se dau decât 2000 de calorii, nu va consuma decât 2000. Prin urmare, pierderea de greutate va fi întreruptă rapid. Dar organismul nu se va opri aici. Instinctul de supravieţuire îl va împinge la o prudenţă mai mare. Iar această prudenţă va fi atât de importantă, încât el îşi va face din nou rezerve. Dacă nu i se dau, de aici înaintea decât 2000 de calorii, ei bine, îşi va diminua şi mai mult nevoile energetice, până la, de exemplu, 1700 şi va stoca diferenţa de 300 de calorii ca grăsimi de rezervă. Se ajunge, astfel, la un rezultat opus celui scontat, pentru că – în mod paradoxal – în timp ce subiectul mănâncă mai puţin, el începe din nou să se îngraşe.

Consider total lipsita de adevar afirmatia boldata. Organismul va consuma caloriile in masura NEVOILOR ENERGETICE, ci nu prin prisma APORTULUI DE CALORII. Daca nevoile (consumul) de calorii nu s-au redus (au stagnat si poate au crescut), iar aportul de calorii zilnic a scazut, caloriile acelea lipsa, necesare nevoilor, trebuie scoase de undeva. Mie imi pare evident ca diferenta de calorii este acoperita din rezervele organismului (adica slabesti), in timp ce MM considera ca te ingrasi. Ciudat.

Afirm cu tarie - regimul nutritional al lui MM este cel mai bun reparatoriu, non-distructiv pe termen lung - altfel spus sanatos - insa multe explicatii sunt cel putin ciudate.
Voi ce intelegeti din fraza de mai sus ?

Ca parere personala, consider teoria caloriilor valabila si corecta in conditiile in care organismul este hranit sanatos, cu procente si amestecuri corecte de carbs, proteine si grasimi.
Si totusi cred ca MM a gasit o metoda de a slabi si a manca mai corect, insa greseste mult in unele explicatii.
Nu te poti ascunde dupa o sintagma "proasta toleranta la glucoza". Conform explicatiilor MM, o alimentatie neconforma duce la dereglarea functiilor pancreasului, insa sunt numeroase cazurile celor care au mancat neconform toata viata si nu s-au ingrasat, iar ficatul si pancreasul au fost foarte putin afectate. Explicatia depaseste nivelul de competenta al lui MM si mai toate studiile moderne pun pe seama genelor predispozitia la anumite boli si afectiuni. Un regim alimentar nesanatos poate fi cel mult un factor declansator si agravant, insa nu este cauza. Si tocmai asta reuseste MM - diminuarea pe cat posibil a unui factor de risc asupra sanatatii - alimentatia. Insa contrazicerea din fasa a teoriei caloriilor, suna mai mult a marketing.

Este parerea mea.

ps: chiar daca nu regasesc a fi corecte multe din explicatiile lui MM (preponderent pe cele care contrazic teoria caloriilor) voi recomanda regimul nutritional a lui MM oricarei persoane care va avea nevoie (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)