Dulciuri de Craciun Options

[kalua]

[b]Cornulete de martipan[/b]
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/Bucatarie/IMG_0263.jpg)

This post has been edited by Maàt: Dec 17 2008, 06:04 PM

Reason for edit: pus link catre site ca s anu existe content duplicat karina, te iubesc!

[Diana.]

Turta dulce Diana (ca e reteta mea (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) )
375 grame faina
150 gr unt moale
180 gr zahar nerafinat
90 grame miere
1 lingura rasa de ghimbir macinat
1/2 lingurita de cuisoare macinate (eu le pisez in mojar)
1 lingurica buna (insa nu exagerat) de pudra de scortisoara
1 praf mic de nucsoara (cit iei intre doua degete)
1 ou mare batut in viteza
1 plic de praf de copt dr oetker
sare


Amestecci faina, praful de copt si condimentele intr-un bol.
Topesti untul, zaharul, sarea si mierea intr-un castron la bain-marie sau microunde.
Lasi putin sa se racoreasca, torni jumate din amestecul uscat, aamesteci sa se difuzeze caldura, pui si oul, amesteci iara foarte, foarte bine.
Pui apoi si restul de faina cu mirodeniile in cauze si iar amesteci.
Dai la rece vreo 30de minute.
Amestectul se va face ca piatra, dar nu te speria.
Il pui pe o hirtie de copt, il lasi putin sa se inmoaie si apoi faci din el o foaie cam de jumatate de centimetri grosime.
Tai cu forme si pui intr-o tava tapetata cu hirtie de copt.
Pentru o aderenta mai mare, sa nu iti alunece hirtia, pulverizeaza apa pe tava si apoi de-abia asterne hirtia.
Restuile ramase se string bila, se mai mozolesc in miini si se intind iar foaie si se taie alte forme... si tot asa pina termini aluatul.
Dai turta dulce la cuptor pentru 15 minute (sau pina le vezi ca s-au rumenit fain) la foc mic-vioi , in partea de cit mai sus a cuptorului.
Scoti, lasi sa se raceasca si glazurezi sau lasi asa. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)