 Retete care esueaza - Ce facem gresit?, Intrebari cand nu ne iese o reteta si nu numai |
Site eLady |
Articole eLady |
Adrese utile |
Trimite articol pentru eLady.ro |
Trimite adresa utila |
Contact
  |
| kalua |
 Jan 26 2009, 03:50 PM
Post
#11
|
|
Musafir  |
Am stiut ca-i de-ala, de crepes. Aluatul se face subtire si se intinde cu o chestie, "clatita" trebuie sa fie subtire de (aproape) sa citesti ziarul prin ea.
|
 |
 
|
| strumfita |
Jan 26 2009, 04:01 PM
Post
#12
|
|
Musafir |
da, am ceva bat cu care se intinde, faza e ca is subtiri si uscate. dar voi tine cont de recomandarile voastre data viitoare.
|
|
|
|
|
Jan 26 2009, 04:52 PM
Post
#13
|
|
|
V.I.P.  Group: Administratori Posts: 6,891 Joined: 9-November 07 From: Sibiu Member No.: 2,591 |
Maat, sare pun la prajituri. Doar in coca de clatite nu pun (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
Jan 26 2009, 10:08 PM
Post
#14
|
|
|
Fondator eLady.ro Group: Administrator Posts: 33,779 Joined: 7-December 05 Member No.: 5 |
V-am promis ca va arat cit de "groase" sint clatitele facute dupa metoda mea.
Iaca. Pentru comparatie am folosit o tigara obisnuita. Clatita vs. Marlboro Ultra Lights (IMG:http://i294.photobucket.com/albums/mm83/dmb_1973/IMG_0001-4.jpg) Clatita perpelindu-se in tigaie. (IMG:http://i294.photobucket.com/albums/mm83/dmb_1973/IMG_0002-8.jpg) Si vin sa va arat si cit de maleabile sint. Mai, ma mai chuniesti mult?! Na, ca nu ma rup! (IMG:http://i294.photobucket.com/albums/mm83/dmb_1973/IMG_0001-6.jpg) |
|
|
|
|
Jan 27 2009, 08:35 AM
Post
#15
|
|
|
V.I.P. Group: Administratori Posts: 6,891 Joined: 9-November 07 From: Sibiu Member No.: 2,591 |
Specialista (IMG:style_emoticons/default/aplauze.gif)
Eu mai am de lucru la aspect. |
|
|
|
|
Feb 6 2009, 03:06 AM
Post
#16
|
|
|
moderator Group: V.I.P. Posts: 6,061 Joined: 8-December 05 From: Montreal Member No.: 34 |
Eu nu pun ulei in clatite doar cand prajesc pun foarte putin in tigaie, chiar si in cele de teflon.
Praful de copt nu le intareste pe ale mele, oricum daca pun, pun foarte putin in clatitele- crepes (nu vorbim despre reteta de pancakes) Eu pun un ou si faina (o cana de ex) in functie de cat de multe vreau sa fac, apoi adaug lapte amestecand incontinuu sa nu se formeze cocoloase. 2/3 din lichidul necesar e lapte restul este apa minerala carbogazoasa. Arome: zahar vanilat sau esenta de rom, zahar nu pun pt ca urmeaza dulceata, nuttela, ingheata etc ce-i place fiecaruia. Eu le tin acoperite cu o alta farfurie pana e gata urmatoarea si raman moi si a 2-a zi. Marturie (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
|
|
|
|
Feb 6 2009, 03:21 AM
Post
#17
|
|
|
Fondator eLady.ro Group: Administrator Posts: 33,779 Joined: 7-December 05 Member No.: 5 |
(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Esti sigura ca nu avem aceleasi clatite? Ca ale tale par sa fie facute de mine. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
Feb 6 2009, 03:24 AM
Post
#18
|
|
|
moderator Group: V.I.P. Posts: 6,061 Joined: 8-December 05 From: Montreal Member No.: 34 |
Cred ca le-amestecam identic (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Le-am adaugat si la index ca nu erau. |
|
|
|
|
Feb 7 2009, 09:00 PM
Post
#19
|
|
|
Fondator eLady.ro Group: Administrator Posts: 33,779 Joined: 7-December 05 Member No.: 5 |
In mod sigur. Nu-mi fac cocoloase niciodata.
|
|
|
|
|
Feb 8 2009, 01:56 PM
Post
#20
|
|
|
Incurabil Group: Obsedat Posts: 744 Joined: 31-May 06 Member No.: 352 |
Sa va zic si eu ce am mai inventat pentru clatite:
Amestecul e cel clasic - faina, ou(a), putina sare, un strop de zahar, lapte si apa minerala (cam 1 la 1), fara arome. Dar chiar de cand incep sa pun lichidele (treptat, tot amestecand mereu), torn si uleiul in aluat, cam cam cat cred ca as folosi pentru prajit la toata cantitatea de aluat (poate 1/2 deget din sticla, la o cantitate normala, 1 ou). Inainte de prima clatita ung tigaia cu foarte putin ulei cu o pensula, dupa care se unge singura, de la uleiul din compozitie. In felul acesta nu doar ca merge mai repede prajitul, dar atunci cand le atingi, clatitele nu lasa urme de grasime pe degete (am eu obsesia asta, nu-mi place sa-mi fie mainile unse). |
|
|
|
|
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
| Lo-Fi Version | Time is now: 11th June 2024 - 08:52 AM |