Reteta de pancakes
Publicat: 04.02.2012
Etichete:
Probabil ai vazut prin filme sau la emisiunile culinare difuzate de posturi de televiziune clatite americane, groase si pufoase! Spre deosebire de clatitele pe care le stim cu toatele, subtirele, fine si matasose clatitele americane pancakes (prajitura la tigaie) sunt foarte de pufoase, groase si savuroase. Avantajul retetei de pancakes este ca se face repede, nu necesita experienta in bucatarie pentru ca reteta de pancakes se face imediat si fara bataie de cap. Reteta de pancakes este simpla si clatitele sunt nemaipomenit de gustoase.
Ingrediente pentru clatitele americane pancakes (4-5 persoane)
- 6 oua mari
- 230 g faina 000 (trei nule)
- 1 pachetel de praf de copt
- 280 ml de lapte gras (3,5% grasime)
- un praf de sare
- putina vanile daca faci reteta de pancakes dulci
Cum se fac clatitele americane pancakes
Pentru a face reteta de clatite americane pancakes trebuie sa separi ouale, punand albusurile intr-un castron si galbenusurile in altul. Adaugi apoi faina, praful de copt si laptele la temperatura camerei sau usor de tot incalzit peste galbenusuri si amesteci pana se face un aluat gros neted si fara cocoloase. Bati apoi albusul cu sare, ca pentru bezele si apoi incorporezi albusurile batute spuma in aluatul cu galbenus.
Incalzeste pe aragaz o tigaie buna neaderenta pe aragaz la foc mediu. Cu ajutorul unui polonic, ca la clatitele normale, iei din cirul obtinut si-l torni in tigaie si il prajesti timp de cateva minute pana cand aluatul de clatite americane pancakes devine auriu si ferm.
Daca alegi sa faci reteta de clatite americane pancakes simple, le intorci, le coci si pe cealalta parte si gata, le scoti si le consumi cu miere, sirop de artar, dulceata, caramel, inghetata... Orice vrei si ai pofta!
Daca vrei sa faci aceste clatite americane pancakes cu fructe sau cu alte arome (sunca, bacon, etc), inainte de a le intoarce trebuie sa presari repede umplutura pe partea nefacuta de sus, inainte sa se coaca si cu o spatula o intinzi peste clatita.
Chestia desteapta la clatitele americane pancakes este ca le poti face mai mari sau mai mici, cum ai tu chef si le poti pregati ori sarate, ca pentru un aperitiv, sau dulci, pentru un desert rapid si gustos!
Idei de umpluturi pentru reteta de clatite americane pancakes
Iata ce idei iti da eLady de umpluturi pentru reteta de clatite americane pancakes. Alege dupa pofta inimii!
Pancakes cu umpluturi sarate
- pancakes cu sunca presata
- pancakes cu salamuri crud-uscate
- pancakes cu ciuperci
- pancakes cu branza de vaci scursa bine
- pancakes cu parmezan
- pancakes cu telemea
- pancakes cu cascaval
Pancakes cu umpluturi dulci
- pancakes cu afine
- pancakes cu mere
- pancakes cu stafide invelite in ciocolata
- pancakes cu alune
- pancakes cu nuci
- pancakes cu coacaze
- pancakes cu dulceata
- pancakes cu gem
- pancakes cu banane
- pancakes cu pancakes cu miere
- pancakes cu sirop de artar
Secret de la eLady: Daca te grabesti, poti pune ouale intregi, fara sa le separi. Clatitele americane pancakes vor iesi la fel de bune! Oricum, daca te hotarasti sa faci aceasta reteta de clatite americane, ai sa obtii niste pancakes pufoase, moi si cu un gust de unt grozav de bun!
Sursa: Copyright© eLady.ro - Reteta de pancakes
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tort special cu fructe uscate si nuci pentru Craciun
Cautati un tort cu un gust unic pentru Craciun?...
Cele mai citite
Celebs & Style
Sharon Osbourne a suferit o operatie de dubla mastectomie
La 10 ani dupa ce a invins cancerul de colon, S...
Moda
3 modele de sandale pe care trebuie sa le porti vara aceasta
Daca esti pregatita pentru sezonul estival, pro...
Moda
Afla cum sa alegi incaltamintea potrivita pentru vacanta daca ai peste 40 de ani
Stilul personal si originalitatea se reflecta, ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails