Reteta de pancakes
Publicat: 04.02.2012
Comenteaza
Print
Etichete:
Probabil ai vazut prin filme sau la emisiunile culinare difuzate de posturi de televiziune clatite americane, groase si pufoase! Spre deosebire de clatitele pe care le stim cu toatele, subtirele, fine si matasose clatitele americane pancakes (prajitura la tigaie) sunt foarte de pufoase, groase si savuroase. Avantajul retetei de pancakes este ca se face repede, nu necesita experienta in bucatarie pentru ca reteta de pancakes se face imediat si fara bataie de cap. Reteta de pancakes este simpla si clatitele sunt nemaipomenit de gustoase.
Ingrediente pentru clatitele americane pancakes (4-5 persoane)
- 6 oua mari
- 230 g faina 000 (trei nule)
- 1 pachetel de praf de copt
- 280 ml de lapte gras (3,5% grasime)
- un praf de sare
- putina vanile daca faci reteta de pancakes dulci
Cum se fac clatitele americane pancakes
Pentru a face reteta de clatite americane pancakes trebuie sa separi ouale, punand albusurile intr-un castron si galbenusurile in altul. Adaugi apoi faina, praful de copt si laptele la temperatura camerei sau usor de tot incalzit peste galbenusuri si amesteci pana se face un aluat gros neted si fara cocoloase. Bati apoi albusul cu sare, ca pentru bezele si apoi incorporezi albusurile batute spuma in aluatul cu galbenus.
Incalzeste pe aragaz o tigaie buna neaderenta pe aragaz la foc mediu. Cu ajutorul unui polonic, ca la clatitele normale, iei din cirul obtinut si-l torni in tigaie si il prajesti timp de cateva minute pana cand aluatul de clatite americane pancakes devine auriu si ferm.
Daca alegi sa faci reteta de clatite americane pancakes simple, le intorci, le coci si pe cealalta parte si gata, le scoti si le consumi cu miere, sirop de artar, dulceata, caramel, inghetata... Orice vrei si ai pofta!
Daca vrei sa faci aceste clatite americane pancakes cu fructe sau cu alte arome (sunca, bacon, etc), inainte de a le intoarce trebuie sa presari repede umplutura pe partea nefacuta de sus, inainte sa se coaca si cu o spatula o intinzi peste clatita.
Chestia desteapta la clatitele americane pancakes este ca le poti face mai mari sau mai mici, cum ai tu chef si le poti pregati ori sarate, ca pentru un aperitiv, sau dulci, pentru un desert rapid si gustos!
Idei de umpluturi pentru reteta de clatite americane pancakes
Iata ce idei iti da eLady de umpluturi pentru reteta de clatite americane pancakes:
- pancakes cu sunca presata
- pancakes cu salamuri crud-uscate
- pancakes cu ciuperci
- pancakes cu branza de vaci scursa bine
- pancakes cu parmezan
- pancakes cu telemea
- pancakes cu cascaval
- pancakes cu afine
- pancakes cu mere
- pancakes cu stafide invelite in ciocolata
- pancakes cu alune
- pancakes cu nuci
- pancakes cu coacaze
- pancakes cu dulceata
- pancakes cu gem
- pancakes cu pancakes cu miere
- pancakes cu sirop de artar
Secret de la eLady: Daca te grabesti, poti pune ouale intregi, fara sa le separi. Clatitele americane pancakes vor iesi la fel de bune! Oricum, daca te hotarasti sa faci aceasta reteta de clatite americane, ai sa obtii niste pancakes pufoase, moi si cu un gust de unt grozav de bun!
Sursa: Copyright© eLady.ro - Reteta de pancakes
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Ashton Kutcher flirteaza cu Lea Michele
Ashton Kutcher si-a facut pentru prima data ap...
Produse
Meli Melo Paris: Bijuterii si accesorii fantezie de iarna
PROMOMagia sarbatorilor de iarna, cu miros de c...
Produse
Martisoare de la Lush
Lush Fresh Handmade Cosmetics iti aduce cadouri...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Moda toamna/iarna 2009/2010 Chanel
Casa de moda Chanel are o viziune exclusivist-etno pentru sezonul toamna/iarna 2009/2010. Influentele modei rusesti imperiale, stilul cazac, opulenta princiara ruseasca par sa renasca in noua colectie Chanel, de o stralucire desavarsita.
Nota: eLady.ro nu comercializeaza nici un fel de produs prezentat.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Rochii de mireasa 2010
Ai hotarat ca in 2010 sa iti unesti destinul cu cel pe care-l iubesti la nebunie? Ai hotarat ca pasul cel mai important sa-l faci intr-o maniera romantica si pur si simplu, nu mai ai rabdare? eLady iti prezinta noutatile cu care anul 2010 te intampina privind alegerea celei mai frumoase si mai potrivite rochii de mireasa pentru tine ...