Ce gatim de Pasti?, Retete traditionale sau inedite pentru Pasti Options

[Diana.]

Eu vreau reteta de cozonac... (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

[pescarush]

misssn, Pastele catolic e in 23 martie anul asta.
maat, cozonacii mei au ajuns la gunoi de 2 ori, asa ca am renuntat sa mai fac.

[Cleo]

ma uit la Jamie (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) si azi va gati miel

O crescatoare i-a adus un miel (in sacose) si a spus ca nu mielul de primavara e cel mai bun ci cel de toamna, cel care a baut si lapte dar a mancat si iarba. Si gustul carnii depind emult de ce a mancat, in ce conditii a fost crescut etc. (ultimele lucruri sint general valabile)

Apoi ca nu carnea rozalie e cea de cautat ci aceea care-i mai inchisa la culoare, aceea e cu adevarat savuroasa.

M-am decis, anul asta de Paste gatesc miel (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

fetelor mie cozonacul imi iese fara gres, insa taina cea mai importanta a unui cozonac adevarat (oricate retete de cozonac fara framntat sint pe net) sta in framantat. Cum spune povestea... sa framanti pana transpira grinda ... asa face malaxorul meu (IMG:style_emoticons/default/indragostita.gif) (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

O sa pun reteta mea desi eu nu pun cu masura si sa vedem cine se incumeta ce rezultate are.

[Teocris]

Inca nu m-am hotarat,dar sigur nu va lipsi drobul, casul, ridichiile, ceapa verde, ciorba acra cu leustean (IMG:style_emoticons/default/indragostita.gif)
La capitolul dulciuri chiar nu stiu ce sa prepar.
Mamaia mea facea un cozonac (IMG:style_emoticons/default/indragostita.gif) .Acum insa nu mai face. A imbatranit si nu mai poate framanta. Nu mai are putere in maini.
Bunica insa face mereu un cozonac in forma de rulada. Cativa ii face cu umplutura de mac si altii cu umplutura de nuca. Sunt minunati si nu trebuie framantati asa mult ca in reteta originala. Se pune umplutura multa!
Cand eram mica si veneam la bunica in vacanta, mereu o rugam sa ne faca "cozonac cu furnici"(cozonac cu umplutura de mac) (IMG:style_emoticons/default/happy.gif)

This post has been edited by teocris7: Mar 14 2008, 09:43 AM

[Teocris]

Putem pune si noi linkuri?
Sau punem direct retete?

[Diana.]

Cum vreti! Daca aveti retete, bagati! Daca ati gasit vreo reteta postata deja in forum sau publicata pe site, link.
Linkuri numai catre elady (site sau forum) insa.

[kalua]

Ai mei au adus drob, unul facut in aluat, unul in prapur, nu i-am pozat. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

Pana la urma am facut
Bulci-fagure
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7446.jpg)

Platou rece, nimic deosebit (si nici cum sunt puse acolo nu-i tocmai maiestrie (IMG:style_emoticons/default/blush.gif) )
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7447.jpg)

Anghinare umpluta
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7459.jpg)

Cozonac crapat (asa-i modelul, nu s-a crapat din greseala (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) )
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7460.jpg)
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7470.jpg)

Cica tort Esterhazy, un fiasco din punct de vedere optic (ciocolata s-a intarit instantaneu si n-am mai avut nicio sansa sa fac modelul specific (IMG:style_emoticons/default/mad.gif) ). Foarte fina, a fost laudata si raslaudata. Eu prefer un Dobos.
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7434.jpg)
(IMG:http://i37.photobucket.com/albums/e77/karina_luana/IMG_7464.jpg)

Mielul mi-a ramas in frigider, n-a mai fost loc in stomacul nimanui pentru el. Il fac maine.

[Teocris]

Cozonacul e ...WOW!
E grea reteta de cozonac crapat? Trebuie framantat mult?

[Fanny]

Esti modesta! Arata de-mi ploua in gura! Can't watch this anymore! (IMG:style_emoticons/default/valea.gif)

[kalua]

Multumesc. Ce s-o dau cotita, tortul nu arata cum trebuie si gata.

Teo, la cozonac se framanta o singura data pana aluatul devine elastic. Eu am masina desteapta foc a cleolicii, n-as putea sa-ti zic cam cat trebuie framantat cu mana.