Dieta Montignac, Partea a doua Options

[Diana.]

Nu sint o specialista in MM insa stau in general binisor cu logica...
Cantitatile mici sau mai maricele de amidon din salamuri, mustar, semipreparate fac ca grasimile ingurgitate o data cu ele sa fie "receptionate" de organism sub semnul "atentie, putem sa depunem" si sa depuna in loc sa arda/elimine grasimile. Daca masa a fost serios lipidica, logica imi spune ca organismul va asimila, daca e lipido-proteica nu va depune, insa nici nu va "cheltui" .
Asta e parerea mea, sa vedem ce spun si fetele specialiste. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[kalua]

vali, 5 kg in 5 saptamani e un succes mare, bravo!
Chestia cu rondelele de grau expandat puteam sa ti le spunem si noi, fara sa te mai privezi de cateva sute de grame neslabite: prin procesul de expandare creste IG-ul alimentelor cam cu 15.
Chestia cu cantitaile mici de chestii neconforme sta asa: MM recomanda la greu ca la inceput sa se tina minimum-minimorum 2-3 luni faza 1 foarte stricta (si persoanele care nu vor sa slabeasca!), e vorba de curatirea si aducerea pe calea buna a pancreasului. Ca pancreasul asta simte si zaharul din mustar, si amidonul din sos si toate alea, nu-l pacalesti.
In al doilea rand cu cat te lasi pe-o ureche mai mult (las' ca o felie de parizer nu ma omoara), cu atat iti cade mai usor sa faci multe abateri, chiar daca-s mititele. Si nu-i bun. Punct.
Daca vrei, iti poti posta meniul zilnic la gastronomie, la topicul cu pricina. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Diana.]

Kalua, adica rationametul meu e bun? Ca sa nu mor fraiera, mai invat ceva. Ca ma apuc si eu ... incet-incet iar. Pentru inceput am renuntat la dulce (eveniment, acum beau si cafeaua fara zahar deloc) si fac eforturi sa scot de tot si amidonul (piine, orez, cartofi). (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Asa... si o intrebare:
Vreau sa fac deseara o ciorba de peste
telina, ceapa, morcov (crud are 30, dar fiert? (IMG:style_emoticons/default/zapacitul.gif) ) rosii, ardei , leustean si patrunjel verde, otet. Mie imi pare conforma. Voi ce ziceti?

[kalua]

E ok asa, dar nu manca morcovii. Si din telina fiarta nu-i bine sa mananci mult (se comporta precum morcovul din punct de vedere al IG-ului).

Logica e...logica pe undeva. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Pancreasul declanseaza producerea insulinii si asta-i beleaua. Adica insulina e ok si importanta, numai sa nu fie prea multa. Carbohidratii buni si mancati cum trebuie nu ingrasa, nici lipidele.

[Diana.]

Ok, am inteles, sa traiti, ma conformez! Saru` mina!

[vali m]

Va multumesc mult pentru raspunsuri. (IMG:style_emoticons/default/pupaceala.gif) Dar asta inseamna ca am multe piedici. Medicamentele pe care le iau ( in general, toate medicamentele) au substanta utila in cantitate f. mica, iar restul este compus din tot felul de chestii mai mult sau mai putin daunatoare, printre care lactoza si amidonul de porumb. Asta este!
Mai am o dilema. Am considerat intotdeauna ca organismul are nevoie de aproape toate substantele pe care hrana ni le poate procura (poate cu exceptia zaharului si a otetului). Chiar de curand rasfoiam o alta carte de nutritie in care se argumenta ca amidonul este o substanta necesara pentru buna functionare a corpului. Teama mea este ca o carenta de un anumit element sa nu produca un dezechilibru. Si ca sa fiu foarte sincera, mi-e o pofta de mamaliguta ... (IMG:style_emoticons/default/doh.gif) Este singurul aliment dintre cele interzise pe care il regret din tot sufletul pentru ca-mi place enorm.

[kalua]

vali, majoritatea celor care se apuca de-o dieta au organismul foarte dezechilibrat, foarte putina lume se ingrasa pentru ca are grija ce mananca si exagereaza numai din cand in cand cantitativ. Deci din punctul asta de vedere sigur nu se-ntampla ceva nergativ din cauza lipsei de amidon.
La faza a doua poti sa-ti permiti si-o mamaliguta din cand in cand. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
Ai incercat farinata?

[vali m]

Farinata? Nu inca. O sa incerc. Dar iti multumesc Kalua pentru incurajare. (IMG:style_emoticons/default/thanks.gif) (IMG:style_emoticons/default/mwah1.gif)
Deocamdata am revenit la dieta initiala (cea din prima carte). Am redus cantitatea de lactate, iar micul dejun glucidic este unul mai auster, cu 45-50 gr branza de vaci de 1%(mai slaba n-am gasit) cu ceva legume tocate, paine integrala cu multe tarate facuta in casa, cafea decofeinizata sau Inka cu f. putin lapte. Am incercat si cu peste afumat, am mancat si o cina glucidica cu paste integrale cu somon, dar se pare ca slabesc mai greu. Mai precis, in ultimul timp am luat cateva sute de grame si incerc sa rezolv chestia asta. Stiu ca mananc cam mult la pranz si cina. Cu cina nu prea am ce face, daca nu mananc pana ma satur nu pot sa dorm. Totusi, ma straduiesc si am rabdare (IMG:style_emoticons/default/sweatdrop1.gif)

[kalua]

Inka nu e conforma.

[vali m]

Oare putina sfecla uscata, deshidratata, pe care o contine poate sa o faca neconforma? Mai contine si cereale, dar eu o beau cu lapte degresat doar la micul dejun glucidic cand, oricum, mananc paine. Dar daca voi aveti aceasta convingere, o sa renunt la Inka. (IMG:style_emoticons/default/magindesc.gif)