Cosmopolitan este un cocktail obtinut din vodka, coniac sau vermut, suc de merisor si suc de lima (lamaie verde) proaspat stors sau suc de lima indulcit. I se spune „Cosmo”.
Originile cocktailului Cosmopolitan sunt disputate. Conform Asociatiei Internationale a Barmanilor, reteta originala de Cosmopolitan este bazata pe vodka Absolut® Citron.
Cele mai multe surse atribuie creerea retetei cocktailului Cosmopolitan barmanului Cheryl Cook din South Beach, Florida, si retei ei originale.
Reteta ei de Cosmopolitan necesita: Absolut® Citron, un strop de triplu sec, o picatura de Rose’s® Lime si suficient suc de merisor cat sa il faca de un roz atat de frumos.

Urmatoarea persoana implicata in creatia cocktailului Cosmopolitan a fost Toby Cecchini din Manhattan. Pe cand lucra la The Odeon in perioada 1987-1988, Cecchini a lucrat de la o versiune simplificata a retetei originale a lui Cook si a dezvoltat o reteta putin mai diferita folosind Cointreau si suc de lima proaspat stors. Reteta lui Cecchini a devenit o metoda standard de preparare a cocktail-ului.

O alta relatare il numeste creator al cocktailului Cosmopolitan pe Neal Murray din Minneapolis in 1975.
Cosmopolitan a devenit rapid un cocktail foarte popular ajungand de la Miami la San Francisco si New York. Dar cea mai mare popularitate a obtinut-o in anii ’90 fiind preferat de tinerele femei datorita mentionarii frecvente a bauturii in serialul TV ’Sex and the City’. A, daca nu stiati, se filmeaza continuarea filmului, Totul despre Sex 2.
Cosmopolitan se serveste intr-un pahar mare de cocktail, cunoscut si ca pahar de Martini. De aceea, „Cosmo” este uneori confundat ca fiind un tip de Martini.

Folosind vodka de calitate, Cointreau (sau orice alt tip de lichior triplu sec), amestecat cu suc de merisor, va rezulta o bautura cu un gust inconfundabil.
Un strop de lima (lamaie verde), o felie de portocala sau o coaja de lima sunt folosite de obicei pentru decor.

Cosmopolitan I
30 ml vodka
15 ml triplu sec sau lichior de portocale
15 ml suc Rose’s® Lime
15 ml suc de merisor
Intr-un shaker cu gheata adaugati vodka, triplul sec, lima (lamaie verde) si suc de merisor si agitati bine. Turnati bautura intr-un pahar de Martini, decorati cu o felie de lamaie marginea paharului si serviti.

Cosmopolitan II
38 ml vodka Absolut® Citron
8 ml suc de lima (lamaie verde)
8 ml triplu sec sau lichior de portocale
71 ml suc de merisor
Combinati toate ingredientele intr-un shaker de Martini sau cocktail, adaugati gheata si zeama de la 2 felii de lima. Agitati cu putere pentru 10 secunde. Turnati bautura intr-un pahar de Martini sau cocktail, decorati cu o felie de lamaie si serviti.

Cosmopolitan III
38 ml vodka Stolichnaya®
38 ml lichior de portocale Cointreau® sau lichior de portocale
1 ml suc de merisor
1 ml suc de lima (lamaie verde)
Amestecati ingredientele cu gheata si turnati intr-un pahar de Martini. Se serveste rece.

Cosmopolitan IV
58 ml vodka Absolut® Citron
28 ml lichior de portocale Cointreau® sau lichior de portocale
38 ml suc de merisor
Amestecati toate ingredientele intr-un shaker de Martini sau cocktail impreuna cu gheata si un strop de suc de lima. Agitati bine pentru 10-15 secunde. Turnati bautura intr-un pahar de cocktail, adaugati un strop de lima si serviti.