Pentru pregatirea acestei retete monti, salata de ciuperci cu uscturoi, conforme regimului Montignac, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente.
Reteta Montignac de salata de ciuperci cu usturoi
Portie pentru 2 persoane:
- 300-400 gr ciuperci
- fasole verde fiarta
- piper boabe
- foi de dafin
- 3 linguri de otet
- usturoi
- iaurt degresat
- ulei

Reteta Montignac de salata de ciuperci cu usturoi
Mod de prepapare
Se fierb ciupercile in apa cu otet, piper si foi de dafin.
Dupa ce a dat amestecul in clocot le mai lasati pe foc cam 20 de minute.
Separat se prepara mujdeiul cu sare, ulei.
Se stinge cu iaurt, dar puteti pune si otet.
Se pun ciupercile taiate (mai maricele bucatelele) in acest amestec si-i gata salata.