Mesaj de la Olga:
Doream sa stiu ce este rucola, care se amesteca cu salata verde si nu am aflat.
In schimb, daca nu gresesc, o persoana din alta tara, m-a auzit, mi-a aratat o papadie si i-a rupt frunzele si a spus ca isi face salate din frunze; papadie=rucola???
Daca stie cineva ca se face salata din frunze de papadie, ok, o sa fac si eu.
eLady.ro
Draga Olga, planta numita rucola (Eruca sativa) poarta la noi numele de "voinicica". Rucola nu este acelasi lucru cu papadia, desi frunzele plantei seamana.
Rucola/voinicica creste ca planta salbateca, insa se gaseste in supermarketuri si hypermarketuri, in general adusa din import si mai putin din productia interna.
Da, se poate face salata din frunze de papadie foarte tanara (primavara) si in afara de gustul placut, frunzele de papadie au si un aport semnificativ de elemente nutritive foarte bune pentru organism.
