Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Retete de post: Supa de linte greceasca

Publicat: 28.02.2009

retete de post, supa de linte, reteta post greceasca, retete grecesti, reteta de supa de linte, cum se gateste lintea, retete vegan, retete vegetariene


Daca nu mai stii ce sa gatesti si vrei un fel de mancare satios, consistent, ieftin si bun si mai ales, de post (vegan/vegetarian), incearca supa de linte - este mai mult o mancare care sa mananca cu lingura, insa nu vei regreta!
In perioadele de post, in Grecia gospodinele pregatesc supa de linte, sau, cum ii spun grecii, „soupa fakes” - σούπα φακές. Acest fel de mancare este satios si se gateste fara complicatii.

Ingrediente pentru supa de linte
- 500 g linte
- 2 cepe medii
- 7,8  catei de usturoi taiati marunt
- cateva foi de dafin
- 8-9 linguri ulei (de preferat de masline)
 - otet dupa gust

Cum se face supa de linte
Se spala bine lintea si se pune la fiert. Dupa ce da un clocot, scurgem si aruncam prima apa si punem lintea in alta apa (fiarta in prelabil intr-o alta cratita), dupa principiul 1 parte de linte pentru 2,5 parti de apa.
Se lasa sa fioarba pentru aproximativ 50 de minute in cratita.
Cand fierbe, se adauga 2 cepe taiate marunt, cateii de usturoi tocati, frunzele de dafin, ulei si se potriveste de sare.
Daca dorim, adaugam rosii proaspete sau suc de rosii. Supa de linte greceasca se serveste dreasa cu putin otet.
In perioadele in care nu este post, se serveste la masa alaturi de o felie de branza feta.
Pofta buna!

Nota (5 / 5)
Noteaza

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 0. Fii prima care adauga un comentariu pentru acest articol.

Comentarii postate (0)

Gastronomie

Tort de ciocolata si cocos cu sos caramel

O reteta pentru un tort special, pentru ocazii ...

Gastronomie

Prajitura rasturnata cu mere si crema de zahar ars

Am descoperit acest desert de curand si cu mana...

Celebs & Style

Kristen Stewart si Kat Von D: Gemenele din rochiile Derek Lam

O rochie care sa fie serioasa eleganta in acel...

Societate

Incalzirea globala este o realitate!

Cu fiecare zi care trece ajung din ce in ce ma...

Newsletter elady

Trenduri moda 2021 Stella McCartney primavara-vara

Trendurile propuse pentru moda 2021 de catre casa Stella McCartney pentru sezonul primavara-vara 2021.

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Cum arata cel mai spectaculos candybar pentru evenimentul tau? Tips and tricks!

Organizarea unui eveniment poate da batai de cap chiar si celor mai calculate persoane. De aceea, colaborarea cu specialistii este esentiala. Amplasarea unui candybar este potrivita pentru toate tipurile de evenimente, fie vorba despre un botez, o nunta, un babyshower...