Planul dietei poate fi descris in urmatorul mod: consum moderat de carbohidrati, numar adecvat de proteine si cat mai putine grasimi. Mai putem traduce acest lucru si astfel: 40% carbohidrati, 30% proteine si 30% grasime. Doctorul Barry Sears a stabilit planul dietei Zone Diet in 1995 si el a fost urmat de multe vedete, printre care si Jennifer Aniston. Afla cum meniurile si retetele simple te pot tine in zona "fierbinte" a siluetelor de vis...

Planul dietei Zone Diet
Doctorul Sears s-a gandit la planul dietei atunci cand a aflat ca este predispus bolilor de inima. El a identificat icosanozii, niste substante care au afectat sistemele imunitar si cardiovascular si depunerea de grasime din corp. Deci el a conceput un plan care intensifica producerea icosanozilor favorabili. Doctorul este de parere ca acestia au un impact asupra sanatatii unei persoane. Potrivit spuselor doctorului Sears, alimentele au un efect asemanator drogurilor asupra organismului.

Meniu de dieta Zone
Meniul are ca scop mentinerea nivelului optim de hormoni importanti, in special a insulinei, ale carei oscilatii au efecte negative asupra starii, andurantei si nivelului de grasime al unei persoane. De asemenea, ea poate produce probleme serioase de sanatate. Dieta Zone Diet isi propune sa creeze un echilibru prin stabilizarea nivelului hormonal, deci prin determinarea corpului de a reveni la starea naturala.
Nivelele mari de insulina sunt considerate a fi cele care vestesc bolile de inima. Consumul marit de carbohidrati este principalul motiv al cresterii numarului persoanelor obeze.
Dieta pleaca de la premisa ca grasimile nu sunt cauza obezitatii; vina o are nivelul crescut de insulina. Marirea deceselor cardiovasculare au fost atribuite in mare parte tot insulinei.
Daca aruncam o privire piramidei dietei Zone Diet, observam la baza apa, care arata faptul ca va trebui marit consumul de apa. Urmatorul nivel este ocupat de fructe si legume. Pe al treilea nivel de jos in sus sunt situate proteinele si grasimele monosaturate. Ultimul nivel este ocupat de carbohidrati. Mesele dietei trebuie sa contina proteine – nu atat de multe ca in dieta Atkins, insa suficiente pentru a furniza corpului cele necesare. Exercitiile sunt vitale in dieta Zone Diet. Un set de exercitii aerobice si anaerobice vor completa meniul si rezultatele vor fi mai bune.

Dieta Zone Diet urmata de Jennifer Aniston
Celebritati ca Jennifer Aniston au simtit efectele minunate ale dietei – piele fara imperfectiuni si figura de invidiat. Ea sustine faptul ca planul este sanatos de vreme ce ii permite sa consume alimentele preferate si sa se mentina. O persoana care urmeaza planul dietei va observa o curatare a pielii, datorita eliminarii sodiului si apei prin urinare. Dupa aproximativ o saptamana se observa si pierderea in greutate: cam jumatate de kilogram – 1 kilogram pe saptamana. Un alt efect benefic este imbunatatirea abilitatii de a rezista stresului si imbunatatirea puterii de concentrare.
Dieta Soy Zone este asemanatoare dietei Zone Diet, numai ca planul ei contine soia ca principala sursa de proteine. Se stie ca soia micsoreaza raspunsul superior hormonal si impactul insulinei. Ea ajuta la mentinerea unui nivel optim de insulina.

Retete pentru dieta Zone
Iti oferim cateva retete care urmeaza principiile dietei Zone. Combina alimentele si obtine o masa sanatoasa!
Sufle de tarata de ovaz (Reteta pentru desert)
1/3 cana tarata de ovaz
5 albusuri
2/3 cana lapte degresat
1/8 cana de nuci taiate fin
1 lingurita scortisoara
1/2 lingurita vanilie
2 lingurite dulceata
Amesteca toate ingredientele cu exceptia dulcetii. Pune-le intr-o tigaie. Intoarce amestecul si pe partea cealalta. Scoate-l apoi si adauga dulceata.
Omleta Savory
2 carnati italieni
¼ ceasca rosii
1 ceasca pepene galben
2 cepe de primavara
2 ardei
1 ceasca de capsune
½ ceasca inlocuitor de ou

Paste italiene
Foloseste un spray pentru ca astfel carnatii nu se vor lipi. Prajeste-i si adauga ceapa si ardeii taiati. Dupa 2 minute, adauga pastele si substituentul de ou. Gateste-le pana cand se intaresc. Adauga branza si rosii si transfera amestecul obtinut intr-o oala pentru fierbere si pentru topirea branzei. Impatureste si fa o omleta. Serveste-le cu capsune taiate. Aceasta reteta poate fi folosita pentru prepararea unui mic dejun.
Pui Caesar
2 piepturi de pui
2 linguri de parmezan
2 cesti de salata taiata
tortilla (la alegere)
sos pentru salata (fara grasime)
ulei de masline extra virgin
Condimenteaza puiul cu praf de usturoi, piper si sare. Taie-l in fasii si pune-l intr-o tigaie. Ia un bol si pune salata taiata cu uleiul, branza si sosul. Amesteca bine. Adauga si puiul si mesteca iar. Pune salata intr-o foaie de tortilla si ruleaz-o. Foloseste scobitori si tai-o!
Meniul dietei Zone Diet
Un exemplu de meniu – omleta de branza si portocale pentru micul dejun si pui si legume pentru pranz. La cina poti consuma o felie de carne de vita cu sos de ciuperci. Budinca de ciocolata, vinul si branza sunt si ele permise.

Un alt exemplu:
Mic dejun: Faina de ovaz cu nuci si merisor
Pranz – o bucata de carne de curcan
Desert – Capsune si iaurt
Gustare – Vin si un ou
Cina – Pui pane cu spanac si sos de rosii.
Nota: Nu incepe nici o dieta fara sa iti consulti medicul!