Casa si Gradina -> Pastrarea alimentelor in frigider

Pastrarea alimentelor in frigider

Publicat: 20.02.2007

cum se decongeleaza frigiderul Frigiderul este salvarea noastra uneori. Inghesuim tot ce gasim prin magazine in el, de cele mai multe ori fara logica tot felul de alimente, de la zarzavaturi proaspete si mancaruri gatite, tot felul de branzeturi, mezeluri proaspete sau crud-uscate, carne proaspata sau congelata, sticle de suc, de apa, ba, mai nou, depozitam in frigider chiar si produse cosmetice.
Dar pana si aici avem nevoie de ordine.
De aceea iti venim in ajutor cu cateva sfaturi folositoare!

- Nu uita sa acoperi cu capac toate recipientele pline cu mancare preparata termic. Mirosul mancarii nu se amesteca cu al altor alimente si nici nu va cadea ceva in mancare. Daca nu ai destul loc pentru capace, nu ezita sa te folosesti de folia de plastic autoaderenta. Trebuie sa strangi bine folia in jurul vaselor, pentru a nu intra aer. Perfect ar fi sa pastrezi alimentele in cutii din plastic speciale pentru mancare (numite si tapere) pe care le poti achizitiona oricand din magazine la preturi mai mult decat acceptabile.

- Atentie la alimentele care pot lasa lichide! Ai grija la branza, carnea cruda, carnea tocata. Nu trebuie sa tii asemenea alimente in pungi ori sa le impachetezi doar in hartie. Cel mai bine este sa le depozitezi intr-un vas care are capac.

- Nu depozita unele langa altele, mai ales pe acelasi raft si inghesuite unele in altele ori chiar suprapuse alimente precum cum ar fi carnea cruda si legume si fructe nespalate, alaturi de mancarea gatita. Nu uita ca tot ce nu este preparat termic poate transmite microbi si bacterii care sa contamineze restul alimentelor. Inca o data poti scapa de griji daca folosesti recipiente din plastic.

- Prefera sa aseazi pe rafturile superioare ale frigiderului mancarurile gatite, mezelurile crud-uscate, iar pe cele de jos numai alimentele nepreparate termic, precum si fructele, legumele, zarzavaturile.

- Decongeleaza carnea si pestele pe care urmeaza sa le gatesti in recipiente inchise pe care sa le lasi in frigider la dezghetat, pe unul dintre rafturile inferioare, pentru ca numai astfel vei impiedica dezvoltarea germenilor si bacteriilor.

- Mirosurilor neplacute care se formeaza in frigider pot fi indeparate cu produse speciale absorbante care s egasesc in comert. Solutii ieftina si eficace constutie si o bucata de carbune (carbunele de uz medicinal, care se gaseste in farmacii este perfect) sau poti folosi un pahar cu otet pus intr-unul dintre rafturile superioare ale usii frigiderului.
Intra si vorbeste cu noi pe forum!

Nota