Istoria ciocolatei
Publicat: 02.04.2007
Istoria ciocolatei incepe o data cu descoperirea Americii. Cand Cristofor Columb s-a intors din a patra lui calatorie in Lumea Noua a adus regelui Ferdinand si reginei Isabela boabe de cacao.
In timpul invaziei in Mexic a lui Herny Corty, in 1519, indienii azteci au fost gasiti folosind boabe de cacao in prepararea unei bauturi regesti, numita chocolatle, adica „lichid fierbinte“. Considerau ca aceasta bautura era „mancarea zeilor“. Chocolatle era foarte amara, drept pentru care Corty si insotitorii lui au emis ideea indulcirii ei cu trestie de zahar. Tot ei au luat aceasta bautura in Spania si au imbunatatit-o, punandu-i scortisoara si vanilie. Au decis ca bautura are gust mai bun daca este servita fierbinte.
Noua bautura de ciocolata a prins foarte bine, mai ales la aristocratii spanioli. Spaniolii au inceput sa planteze cacao in coloniile lor dand nastere unei afaceri prospere. Ei au tinut secreta aceasta industrie multe sute de ani, dar niste calugari spanioli au lasat pana la urma secretul sa scape.
Aceasta bautura s-a raspandit repede in Europa si in 1657 a aparut una dintre cele mai faimoase case englezesti de ciocolata. In 1828 au aparut tehnici mecanizate de macinare a boabelor de cacao (presa pentru boabele de cacao), care au dus la scaderea pretului ciocolatei.
Datorita acestei prese a fost imbunatatita si bautura din cacao, pentru ca prin presare era stoarsa grasimea pe care o contineau boabele de cacao.
In secolul XIX au avut loc doua mari revolutii in istoria ciocolatei: o companie engleza a produs prima ciocolata solida, iar in 1876 elvetianul Daniel Peter a introdus laptele in ciocolata si a creat un produs care si astazi aduce bucurie: ciocolata cu lapte.
In America a avut mare succes si s-a dezvoltat foarte repede. In 1765 a aparut prima fabrica de ciocolata. Ciocolata a facut parte din ratia soldatilor americani inca din timpul celui de-al doilea razboi mondial si este nelipsita din dieta astronautilor.
Sursa: Copyright © eLady.ro - Istoria ciocolatei
(5 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
ioana - 23/04/2008
e foarte interesant cum un lucru atat de banal ca ciocolata are o istorie atat de interesanta!! cred ca este cel mai bun desert care exista pe pamant!!
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Cultura
15 motive super bune pentru a citi carti de dezvoltare personala (chiar daca nu crezi ca ai nevoie de ele)
Unii oameni spun cu mandrie ca nu citesc nicio...
Cultura
Cele mai bune carti de citit in vacanta de vara
Vacanta de vara ar trebui sa fie relaxanta si ...
Cele mai citite
Celebs & Style
Cameron Diaz a facut o noua cucerire
Frumoasa actrita Cameron Diaz nu se linisteste...
Calatorii si Vacante
Locurile pline de mister ale Romaniei. Cand si de ce merita sa le vizitezi
Râvnești la o vacanță mai&...
Calatorii si Vacante
Top 15 destinatii pentru luna ta de miere
Fie ca alegi un oras aglomerat, in care cluburi...
Articole importante
In forum despre Cultura
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails