Friptura de miel cu sos rozmarin
Publicat: 11.01.2009
Etichete:
Pentru friptura de miel pentru Paste aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- aproximativ 3 kg carne miel
- 1/3 ceasca de ulei
- 4 catei de usturoi maruntiti
- 4 linguri de rozmarin proaspat maruntit (sau 2 linguri de rozmarin uscat)
- sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Mod de preparare
Uleiul, usturoiul, rozmarinul, sarea si piperul se amesteca bine. Carnea se pune intr-o tigaie putin adanca si se acopera cu amestecul de mirodenii. Apoi se da la cuptor (care a fost in prealabil bine incalzit) si se lasa la foc mediu pana cand se prajeste. La final se portioneaza si se serveste cu sosul de miel.
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Pentru sos aveti nevoie de:
- 2 cesti supa de carne de vita
- 1/3 ceasca de vin Madeira
- 1 lingura de faina de porumb (adica de amidon)
- 1 lingura de apa rece
- sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Mod de preparare friptura de miel
Sosul se va prepara in tigaia in care s-a prajit mielul. Se scurge grasimea ramasa si se adauga supa de vita si vinul Madeira. Se pune la fiert si se lasa pana cand seaca la jumatate. Intre timp, intr-un vas se amesteca faina de porumb si apa. Dupa ce supa si vinul au secat la jumatate se adauga amestecul d faina de porumb si apa si se mai lasa putin pe foc. Se adauga sare si piper dupa gust. Sosul se serveste cald.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Reteta pentru Paste: Friptura de miel cu sos rozmarin
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Reteta greceasca traditionala de mousakas
Daca ai cel putin jumatate de zi libera la disp...
Gastronomie
TOP 3 prajituri racoritoare pentru sezonul de vara
Vara este, în general, sezonul cel mai pr...
Cele mai citite
Celebs & Style
Cei mai slabi actori si cel mai prost film al anului au primit Zmeura de Aur 2015
Cei mai slabi actori si cel mai prost film al ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails