Friptura de vita in paine cu usturoi
Publicat: 05.04.2016
Clateste-ti ochii in ecranul computerului, pentru ca este foarte probabil sa vrei sa iti faci si sa mananci friptura de vita in paine cu usturoi cat mai curand, poate chiar in seara asta! Noi deja salivam dupa inca o portie!
Friptura de vita in paine cu usturoi: Ingrediente pentru 2 portii
3 linguri ulei de masline
500 grame de antricot de vita
¾ lingurita sare
½ lingurita piper negru
2 linguri de unt moale
2 crengute de rozmarin
2 catei de usturoi, zdrobiti
1 bagheta
Friptura de vita in paine cu usturoi: Pentru topingul de usturoi
4 linguri de unt, topit
2 linguri de usturoi tocat
2 linguri de parmezan ras
2 linguri patrunjel tocat fin
Friptura de vita in paine cu usturoi: Cum se face
Se incalzeste cuptorul la 180° C.
Taie bucata de atricot de friptura in jumatate pe lungime, apoi asezoneaza-o pe toate laturile cu sare si piper. Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mare, pană când uleiul incepe sa fumege usor.
Prajeste pe fiecare parte bucatile de carne pentru fix 1 minut! Adauga untul,crengutele de rozmarin si usturoiul, rotind repede tigaia, ca sa se topeasca untul. Inclina tigaia si cu o lingura pune mereu unt peste friptura. Intoarce si pe laturi si mai prajeste pentru 30 de secunde apoi ia imediat tigaia de pe foc!
Taie capetele de la bagheta si scoate miezul cu ajutorul unui cutit. Odata ce carnea este complet complet rece, baga cafnea in bacheta scobita de miez. Se pun baghetele umplute cu carnea pe o foaie de copt.
Intr-un bol mediu, amesteca untul topit, usturoiul, parmezanul si patrunjelul, amestecand pana la uniformizare. Intinde untul cu usturoi uniform pe partea de sus a baghetelor umplute cu friptura. Se da la cuptor timp de 15-20 de minute, in functie de modul in care iti place friptura (mai in sange sau medium).
Feliaza in bucati de 2 cm si... pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Friptura de vita in paine cu usturoi
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Keanu Reeves, star in trei filme noi in 2015
Dupa ce l-au vazut in John Wick, fanii lui Kean...
Retete de slabire
Pui picant Montignac in sos de usturoi
Puiul picant in sos de usturoi este o reteta Mo...
Retete de slabire
Reteta Montignac / pentru diabetici: Ali Nazik (Alinazik)
Ali Nazik (Alinazik) este o reteta turceasca, o...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails