Gastronomie -> Miel in sos de rosii

Miel in sos de rosii

Publicat: 08.03.2007

retete paste miel

Etichete:

Vrei sa-ti surprinzi familia cu o reteta noua de Paste? Atunci trebuie sa prepari o reteta greceasca de miel in sos de rosii. Gustul bucatilor fragede miel innotand intr-un sos delicios de rosii ii va cuceri pe toti membrii familiei tale!

Ingrediente
Pentru a prepara aceasta reteta greceasa de Paste ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 3 linguri ulei de masline
- 1 kilograme si jumatate carne de miel fara os
- sare
- piper
- 2 cesti supa de miel
- 1 ceasca de vin rosu sec
- un sfert de lingurita de piper rosu
- 3 catei de usturoi
- 2 cepe
- 1 ceasca de patrunjel taiat marunt
- un sfert de lingura de scortisoara
- o jumatate de lingurita de oregano
- 2 cesti de rosii coapte taiate in bucati mari

Mod de preparare
Reteta greceasca de miel in sos de rosii se prepara destul de simplu, astfel ca o poti gati chiar daca nu esti o bucatareasa foarte priceputa.
Se frige in doua transe carnea de miel. Dupa ce s-a fript carnea se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Carnea se pune intr-un vas peste care se adauga supa si vinul. In uleiul ramas in tigaie se prajesc ceapa si usturoiul. Cand ceapa si usturoiul s-au rumenit se adauga rosiile, oregano si scortisoara. Dupa ce rosiile s-au inmuiat, se adauga sare si piper dupa gust si se pune sosul in vasul cu carne. Apoi, vasul cu carne si sos se fierbe la foc mic timp de aproximativ 90 de minute, pana cand se inmoaie carnea. Pofta buna!
Intra si vorbeste cu noi pe forum!

Nota