Gastronomie -> Prajitura neagra cu cafea si sos de ciocolata

Prajitura neagra cu cafea si sos de ciocolata

Publicat: 14.09.2012

Retete prajituri, reteta prajitura cu cafea, retete prajitura cu ciocolata neagra, cele mai bune retete de prajituri, cea mai buna prajitura cu ciocolata

Etichete:

Prajiturile moi, intens aromate de ciocolata sneagra sunt unele dintre favoritele noastre. Si de aceea incercam mereu noi retete de prajituri, cautand mereu reteta desertului perfect. Aceasta reteta de prajitura neagra cu sos de ciocolata este absolut minunata! Aroma data de de cafea atunci cand este combinata cu cea de ciocolata neagra este exceptionala. Iar toppingul de sos de ciocolata face aceasta reteta eLady de prajitura cu ciocolata cu sos intens de ciocolata neagra este absolut irezistibila!

Reteta de prajitura neagra cu cafea si sos de ciocolata: Ingrediente
- 3/4 cana cafea tare
- 60 grame unt proaspat gras, moale
- 1 cana de zahar brun
- 2 oua mari
- 200 grame faina
- 60 grame cacao neagra
- 1 si 1/4 lingurita praf de copt
- 3/4 cana smantana 32% grasime (La Dorna pentru gatit e perfecta)
- 1lingurita de esenta de vanilie
- 1 praf de sare

Cum faci reteta de prajitura neagra cu cafea si sos de ciocolata
Incalzeste cuptorul la 180 grade celsius (foc mediu spre moale).
Unge o forma cu diametrul de 20 cm cu ulei si tapeteaz-o cu hartie de copt.
Pune intr-un bol untul moale, zaharul, ouale si praful de sare bate-le cu mixerul pana obtii o compoztie groasa s cremoasa. Adauga cafeaua racita, smantana si esenta de vanilie si bate compozitia in continuare cu mixerul.
Intr-un alt bol cerne faina, pudra de cacao si praful de copt laolalta. Adauga ingredientele lichide la ingredientele uscate cernute si amesteca-le pana cand sunt bine omogenizate.
Toarna compozitia in forma, netezeste-o si coace blatul pentru prajitura cu ciocolata cu sos intens de ciocolata neagra la 180 C timp de 45-55 minute sau pana cand un bat introdus in centru iese uscat. Cand este gata, lasa blatul pentru prajitura cu ciocolata cu sos intens de ciocolata neagra timp de 5 minute in tava sa se raceasca. Apoi scoate-o si serveste-o stropita din belsug cu sos de ciocolata (vezi reteta de sos de ciocolata).

Nota