Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel
Publicat: 17.05.2016
Etichete:
Toata lumea cunoaste efectul benefic pe care il au cruciferele (legume ca varza, conopida, broccoli, samd) pentru sanatatatea noastra, insa nu toata lumea este incantata de gustul lor, mai ales copiii. Exista totusi o modalitate sa le introducem in alimentatia noastra folosindu-ne de metode de preparare care sa le transforme in feluri de mancare gustoase. Una dintre aceste metode este data de pregatirea lor ca supa-crema. Mai jos ai o astfel de reteta. Datorita ingredientelor cu indice glicemic mic si cantitatii de carbohidrati redusa, reteta poate fi lejer incadrata in categoria dietelor low-carb, potrivita persoanelor cu diabet si celor care urmeaza dieta Montignac.
Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel este o reteta rapida si usoara.
Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel: Ingrediente pentru 8 portii
- 2 litri de apa sau baza de supa din pui
- 300 grame broccoli, desfacut in buchetele
- 300 grame conopida desfacuta in buchetele
- 1 ceapa potrivita, taiata cuburi
- 1 kg de dovlecei tineri, taiati cuburi
- 150 grame de smantana slaba
- sare dupa gust
Optional - Topping: pentru persoane sanatoase, care nu tin dieta: 100 grame de bacon taiat fisiute foarte subtiri si uscat in cuptor la 100 C (12,5 grame per portie)
Optional - Topping: pentru persoane care tin dieta si copii: 80 grame de parmezan ras fin sau alta branza tare, maturata (10 grame per portie)
Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel: Cum se face
Se pune apa (sau baza de supa din pui) la fiert. Cand lichidul fierbe, se adauga legumele care se fierb pentru cca 25 de minute. Daca legumele folosite sunt congelate, de obicei sunt gata in 15 minute. Cu ajutorul unui mixer vertical se paseaza legumele. Se adauga apoi smanatana. Daca smantana este prea densa, ii putem modifica consisenta prin adaugarea de putin lapte sau apa (2-3 linguri), pentru a o face mai lichida si mai usor de incorporat. Se amesteca bine si se mai da un clocot scurt de 1 minut.
Se mananca cu toppping in functie de starea noastra de sanatate.
Daca folosim parmezan, nu mai este nevoie sa adaugam sare deloc.
Daca folosim parmezan, nu mai este nevoie sa adaugam sare deloc.
Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Supa-crema de broccoli, conopida si dovlecel
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Tort special cu fructe uscate si nuci pentru Craciun
Cautati un tort cu un gust unic pentru Craciun?...
Gastronomie
6 alimente care nu se spala niciodata inainte de gatit
Regulile de igiena impun spalarea ingredientelo...
Cele mai citite
Editorial
Tot ceea ce spui poate si va fi folosit impotriva ta
"Everything You Say Can And Will Be Used A...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails