Supa-crema simpla de dovleac
Publicat: 13.10.2016
Exista multe variante de supa-crema de dovleac, care de care mai gustoase, mai sofisticate si mai apetisante, dar acum iti prezentam cea mai simpla reteta de supa-crema de dovleac pe care o poate face si un copil.
Supa-crema simpla de dovleac: Ingrediente
4 linguri de ulei de masline
2 cepe, tocate marunt
1 kg de dovleac obisnuit sau placintar, decojit, fara seminte si tocat in bucati
700ml supa de legume sau supa de pui
150 grame de smantana grasa
4 felii de paine din faina integrala, cu seminte
o mana de seminte de dovleac prajite
sare si piper alb dupa gust
Supa-crema simpla de dovleac: Cum se face
Se incalzesc 2 linguri din uleiul de masline intr-o cratita mare, apoi se innabusesc usor 2 cepe tocate marunt, timp de 5 minute, pana se inmoaie, dar nu prind culoare. Se adauga bucatile de dovleac in oala, apoi se lasa la gatit timp de 8-10 minute, amestecand din cand in cand, pana cand incepe dovleacul sa se inmoaie si sa se faca auriu.
Se toarna supa de legume in oala, apoi se condimenteaza cu sare si piper alb. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 10 minute, pana cand dovleacul este foarte moale. Se toarna smantana in oala, se aduce inapoi la punctul de fierbere, apoi se paseaza cu un blender de mana. Pentru o consistenta extra-catifelat puteti trece supa-crema de dovleac printr-o sita fina intr-o alta oala. Supa preparata asa poate fi chiar congelata timp de pana la 2 luni.
In timp ce supa se face, se taie coaja de la 4 felii de paine cu seminte din faina integrala, apoi se taie painea in crutoane mici. Se incalzeste restul de ulei de masline de 2 linguri intr-o tigaie, apoi se prajeste painea pana cand incepe sa devina crocanta. Se adauga o mana de seminte de dovleac in tigaie, apoi se mai lasa pe foc mic timp de cateva minute, pana cand sunt prajite.Se pune supa-crema de dovleac in farfurie, apoi se decoreaza cu crutoane si seminte si cu mai mult ulei de de masline, in cazul in care se doreste.
Sursa: Copyright©eLady.ro: Supa-crema simpla de dovleac
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Cele mai citite
Psihologie
Mesaje de buna dimineata, pentru un inceput bun al zilei
Un inceput bun al zilei poate dubla increderea ...
Psihologie
Prietenia inseamna sa il tragi de maneca pe cel drag atunci cand greseste
"Esti prietena mea, nu ar trebui sa ma jud...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails