Ardei umpluti de post
Publicat: 28.03.2012
Etichete:
In perioadele de post, reteta de ardei umpluti poate fi de mare ajutor, pentru ca reteta de ardei umpluti de post este nu doar extraodrdinar de gustoasa, ci si foarte usor de facut. Iata deci o alta reteta de post de la eLady care te face sa iti lase gura apa!
Ardei umpluti de post: Ingrediente
- 3,4 cepe taiate marunt
- 2 morcovi dati pe razatoare
- cca 150 grame orez cu bobul mare (pentru risotto) spalat
- 1 cub de knorr de legume sau ce aveti similar (de post)
- 1 legatura de marar
- ciuperci (daca aveti) curatate (ciupercile nu se spala pentru ca aduna apa si nu mai au gust) si tocate marunt
- 1 legatura de patrunjel
- piper negru, proaspat macinat
- 8-10 rosii
- 2-3 linguri de pasta de tomate
- ulei
- 1 lingurita de zahar
- cateva rosii taiate (proaspete sau din conserva)
Cum se fac ardeii umpluti de post
Pentru a pregati umplutura de ardei umpluti de post se incalzeste mai intai foarte bine o tigaie gen wok, cu ulei in ea. Ceapa si morcovul se pun in uleiul infierbantat si se dau in unda. Atentie, nu trebuie sa se prajeasca sau arda! Se pune apoi cubul de knorr (sau ce aveti la indemana). Cand ceapa este sticolasa, se pune orezul si se mai lasa pe foc vreo 3-4 minute la foc mai mic. Mestecati tot timpul, sa nu se lipeasca.
Daca aveti si puneti si ciuperci, se pun si ele tot acum si se mai lasa cateva minute pe foc, sa isi lase apa si sa se inmoaie bine.
Se da apoi compozitia pentru ardei umpluti de post deoparte, sa se racoreasca. Se adauga restul ingredientelor, se umplu ardeii cam pe 3/4 si se pun intr-o tava sau cratita. Se capacesc cu rosie sau cu capacele ardeilor. Ce ramane de la rosie se toaca, se amesteca cu apa, baza de supa de legume si ulei si cu o lingurita de zahar. Lichidul trebuie sa ajunga pana laproape de capacul ardeilor umpluti. Apoi se dau ardeii umpluti de post se la cuptor. la foc domol pentru cca 1 ora si jumatate sau chiar doua. Ardeii umpluti de post sunt buni si reci, si calzi.
Pofta buna!
Sursa: Copyright ©eLady.ro - Ardei umpluti de post
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cele mai potrivite bauturi pentru a mai uita de frigul de afara
Daca frigul de afara te tine mai mult in casa, ...
Gastronomie
4 avantaje ale utilizarii oalei sub presiune
In acest articol, iti spunem secretele alegerii...
Cele mai citite
Regim si Diete
Cum sa iti "dresezi" mintea pentru a slabi repede
Multe femei ar vrea sa slabeasca, sa dea jos ca...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails