Bors rusesc
Publicat: 11.01.2009
Comenteaza
Print
Numai cine nu s-a delectat cu un bors rusesc nu stie cat de apetisant este, iar reteta noastra bors rusesc nu va va dezamagi. Pregatirea unui bors rusesc nu presupune nici cine stie ce cunostinte gastronomice, nici mult timp pierdut.
Nota: Aceasta reteta de bors rusesc provine din Cahul, Basarabia.
Din de se face un bors rusesc
500 g sfecla rosie
1 bucata telina
1 bucata radacina de patrunjel
1 bucata radacina de pastarnac
1 bucati praz
3 bucati morcov
1/2 varza
3 linguri bulion sau 4 rosii
1 foaie dafin
500 g cartofi
1 legatura leustean verde
patrunjel verde
sare dupa gust
3 linguri de ulei
1 pahar smantana (optional).
Cum se face un bors rusesc
Se curata zarzavatul, se spala si se taie in cubulete.
Se toarna 2 litri de apa fierbinte si se adauga cartoful taiat in bucati, se lasa sa fiarba la foc mic. se adauga
Se mai pune o sfecla cruda, taiata si ea cuburi, apoi se lasa borsul sa clocoteasca
Cand legumele sunt gata se pun si bulionul sau rosiile. Se mai da un colot, se fpune patrunjelul si leusteanul, proaspete, tocat.
Smantana se adauga de catre fiecare, dupa gust.
Inainte de a se manca, se bea un paharel mititel de votca.
Nota: Aceasta reteta de bors rusesc provine din Cahul, Basarabia.
Din de se face un bors rusesc
500 g sfecla rosie
1 bucata telina
1 bucata radacina de patrunjel
1 bucata radacina de pastarnac
1 bucati praz
3 bucati morcov
1/2 varza
3 linguri bulion sau 4 rosii
1 foaie dafin
500 g cartofi
1 legatura leustean verde
patrunjel verde
sare dupa gust
3 linguri de ulei
1 pahar smantana (optional).
Cum se face un bors rusesc
Se curata zarzavatul, se spala si se taie in cubulete.
Se toarna 2 litri de apa fierbinte si se adauga cartoful taiat in bucati, se lasa sa fiarba la foc mic. se adauga
Se mai pune o sfecla cruda, taiata si ea cuburi, apoi se lasa borsul sa clocoteasca
Cand legumele sunt gata se pun si bulionul sau rosiile. Se mai da un colot, se fpune patrunjelul si leusteanul, proaspete, tocat.
Smantana se adauga de catre fiecare, dupa gust.
Inainte de a se manca, se bea un paharel mititel de votca.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Bors rusesc
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Prajitura turceasca cu iaurt, lamaie si sirop
Aceasta reteta de prajitura este o adaptare pe...
Cele mai citite
Celebs & Style
Blake Lively in rolul lui Carrie Bradshow din SATC
Pentru pasionatele de moda dar si pentru fanii...
Sanatate
Remedii naturiste contra tusei
O data cu vremea rece apar si afectiuni p...
Sanatate
Ametelile
Ametelile sunt cauzate de o scadere brusca a ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Gianfranco Ferré
Gianfranco Ferré.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...