Gastronomie -> Chec-aperitiv din carne tocata

Chec-aperitiv din carne tocata

Publicat: 25.03.2016

Etichete:

Vi s-a intamplat sa aveti prin frigider sau congelator carne tocata si sa nu stiti ce sa faceti cu ea? Ca vi s-a urat si de chiftele, si de sarmale, si de ardei umpluti, si de burgeri si de perisoare si ati vrea sa incercati o reteta noua si usoara care sa se faca repede si sa nu va lase debandada in bucatarie? Daca da, atunci reteta de chec-aperitiv din carne tocata este cea mai potrivita reteta!
Checul-aperitiv din carne tocata poate fi mancat, cum ii spune si numele, ca aperitiv, este potrivit ca luat la pachet la scoala sau la serviciu sau poate fi fel principal alatiri de o salata de rosii, castraveti, varza sau salata verde. Uite ce usor de face!

Chec-aperitiv din carne tocata: Ingrediente
- 500 grame carne tocata
- 4 oua crude sparte si batute cu furculita
- cateva oua fierte tari, curatate si taiate in doua (optional)
- 2 legaturi de marar tocate marunt
- 2 legaturi de patrunjel tocate marunt
- 3 legaturi de ceapa verde, tocata marunt sau o ceapa mare uscata taiata fin
- sare si piper dupa gust
- 5 linguri de gris + 2 linguri pentru tapetat tava
- 3 linguri de lapte sau smantana
- 1/2 lingurita de fulgi de ardei iute (optional, daca iti place mancarea picanta)
- 2 linguri de ulei pentru uns tava
- cateva linguri de ketchup de casa

Chec-aperitiv din carne tocata: Cum se face
Infierbanta cuptorul la 180 C. Amesteca foarte bine toate ingredientele mai putin ketchupul de casa si uleiul. Ia o tava non-aderenta (de silicon) sau o tava normala. Unge-o cu ule si tapeteaz-o usor cu 2 linguri de gris. Toarna jumate din amestecul de carne tocata si apoi aseaza jumatati de ou fiert din loc in loc, cu albusul in sus. Cu o lingura aseaza restul de carne tocata cat mai uniform peste oua. La sfarsit pune ketchup de casa si intinde-l cu lingura. Da tava la cuptor pentru cca 1 ora ( timpul de coacere variaza si depinde cat de inalta este tava). Cand este gata, checul-aperitiv din carne tocata se va contracta si desprinde usor de marginile tavii iar ketchupul va fi usor rumenit. Se scoate checul-aperitiv din carne tocata din cuptor, se lasa sa se racoreasca si cand este caldut se poate taia si manca. Pofta buna!

Nota