Ciorba de salata
Publicat: 11.01.2009
Etichete:
Ciorba de salata este una dintre cele mai populare retete de ciorbe, foarte des intalinita in Ardeal si este o mancare apreciata, pe care oricine ar trebui sa o faca si sa o manance macar o data in viata.
Ciorba de salata: Ingrediente
* o salata verde
* 4-5 oua
* ceva carne de porc afumata
* o ceapa
* smantana
* bors sau otet sau ceva de acrit
* sare
* piper
* alte verdeturi (telina, pastarnac,morvov, ardei, toate taiate marunt)
Ciorba de salata: Cum se face
Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei, impreuna cu carnea.
Intr-o alta oala se fierb legumele (morcov, telina, pastarnac, ardei)
Apoi se adauga apa cu legumele peste ceapa calita cu afumatura si se lasa sa fiarba. Se adauga sare, piper, si ce mirodenii mai aveti pofta.
Intre timp, se face o omleta din oua (pastrati unul), eventual si cu ceva verdeturi.
Omleta se lasa sa se raceasca apoi se marunteste.
Se spala salata si se taie fasii.
Oul ramas se bate cu smantana.
Se adauga salata si se lasa sa fiarba putin cu restul.
Se adauga apoi si omleta si oul batut cu smantana, si putin marar si patrunjel, si se mai lasa un pic pe foc.
Se drege de acreala si alte mirodenii, dupa pofta fiecaruia.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Ciorba de salata
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Cele mai citite
Celebs & Style
Marion Cotillard este o mamica fericita
Marion Cotillard, frumoasa actrita frantuzoaic...
Personalitati
Alexandru Țane, OMUL de la miezul noptii
Ilustri necunoscuti... L-am cunoscut pe Alexan...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie