Friptura de miel cu sos rozmarin
Publicat: 11.01.2009
Comenteaza
Print
Etichete:
- aproximativ 3 kg carne miel
- 1/3 ceasca de ulei
- 4 catei de usturoi maruntiti
- 4 linguri de rozmarin proaspat maruntit (sau 2 linguri de rozmarin uscat)
- sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Mod de preparare
Uleiul, usturoiul, rozmarinul, sarea si piperul se amesteca bine. Carnea se pune intr-o tigaie putin adanca si se acopera cu amestecul de mirodenii. Apoi se da la cuptor (care a fost in prealabil bine incalzit) si se lasa la foc mediu pana cand se prajeste. La final se portioneaza si se serveste cu sosul de miel.
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Pentru sos aveti nevoie de:
- 2 cesti supa de carne de vita
- 1/3 ceasca de vin Madeira
- 1 lingura de faina de porumb
- 1 lingura de apa rece
- sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
Friptura de miel cu sos rozmarin pentru Paste:
Mod de preparare friptura de miel
Sosul se va prepara in tigaia in care s-a prajit mielul. Se scurge grasimea ramasa si se adauga supa de vita si vinul Madeira. Se pune la fiert si se lasa pana cand seaca la jumatate. Intre timp, intr-un vas se amesteca faina de porumb si apa. Dupa ce supa si vinul au secat la jumatate se adauga amestecul d faina de porumb si apa si se mai lasa putin pe foc. Se adauga sare si piper dupa gust. Sosul se serveste cald.
Sursa: Copyright©eLady.ro - Reteta pentru Paste: Friptura de miel cu sos rozmarin
Nota
 (0 / 5)
|
Noteaza |
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Pui la test in asternut de orez basmatic
Iti prezentam o reteta foarte simpla, marca eLa...
Cele mai citite
Celebs & Style
Scarlett Johansson regreta casnicia cu Ryan Reynolds
De fapt, actrita a declarat ca ,"I-am spu...
Sanatate
Medicina chinezeasca
Medicina chinezeasca este un intreg sistem hol...
Sanatate
Alimentatia pentru un par frumos si sanatos
Un par frumos si sanatos este cheia pentru un ...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Newsletter elady
Baby Phat
Tinute pentru toamna-iarna 2008-2009 de la Baby Phat.
Vezi Galeria
Mirese si Nunti
Nunti 2009: Trenduri hot
Asemanator industriei modei, expertii in materie de nunti urmaresc ce tendinte sunt hot in 2009 si ce tendinte si-au pierdut popularitatea. Multi spun ca traditia aruncarii jartierei, si angajarea unui DJ pentru receptie nu sunt preferate de foarte multe cupluri. Iata cateva tendinte pentru nunti care prind din ce in ce mai multa...