Reteta de lipie turceasca
Publicat: 17.01.2009
Etichete:
Ingrediente pentru reteta de lipie turceasca
750g faina alba (daca gasiti faina pentru paine, cu atat mai bine, plain strong flour)
15g sare
15g ulei de masline
10g zahar
7g (un plic) drojdie uscata (numai pentru 500g faina!)
540ml apa calduta
Ingrediente pentru uns lipia turceasca
1 ou amestecat cu apa in proportie de 1:1
seminte de susan si de susan negru
Cum se face reteta de lipie turceasca
Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine. Cu robotul cam 8-10 minute. Aluatul este moale si lipicios. Se lasa la crescut 1 1/2 ora. Se rastoarna apoi pe o suprafata presarata cu faina si se imparte in 3, dar cu atentie, fara sa miscati mult aluatul, ca sa nu iasa aerul din el. Se mai lasa la crescut inca o data, acoperite, 20 minute.
Se formeaza apoi ori rotunde, ori lunguiete, ori ovale si se pun pe o tava acoperita cu hartie de copt.
Se ung cu oul cu apa si apoi se impung cu degetul aratator astfel incat sa ramana gaurele in aluat.
Se presara cu semintele de susan si se mai lasa 20 minute la crescut.
Se dau la cuptorul preincalzit (250°C) 7-9 minute.
Nu mai mult pentru ca-si pierd atunci elasticitatea caracteristica.
Taina la uns: apa da luciu, oul culoare.
O reteta de Karina Luana
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Reteta de lipie turceasca
Nota
(0 / 5)
(0 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cea mai simpla reteta de prajitura cu dovleac
Iti plac prajiturile cu dovleac? Daca da, avem ...
Cele mai citite
Dieta Montignac
Principiile de baza in dieta Montignac
Principiul de baza din spatele metodei Monti:Fa...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails