Reteta de lipie turceasca
Publicat: 17.01.2009
Etichete:
Ingrediente pentru reteta de lipie turceasca
750g faina alba (daca gasiti faina pentru paine, cu atat mai bine, plain strong flour)
15g sare
15g ulei de masline
10g zahar
7g (un plic) drojdie uscata (numai pentru 500g faina!)
540ml apa calduta
Ingrediente pentru uns lipia turceasca
1 ou amestecat cu apa in proportie de 1:1
seminte de susan si de susan negru
Cum se face reteta de lipie turceasca
Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine. Cu robotul cam 8-10 minute. Aluatul este moale si lipicios. Se lasa la crescut 1 1/2 ora. Se rastoarna apoi pe o suprafata presarata cu faina si se imparte in 3, dar cu atentie, fara sa miscati mult aluatul, ca sa nu iasa aerul din el. Se mai lasa la crescut inca o data, acoperite, 20 minute.
Se formeaza apoi ori rotunde, ori lunguiete, ori ovale si se pun pe o tava acoperita cu hartie de copt.
Se ung cu oul cu apa si apoi se impung cu degetul aratator astfel incat sa ramana gaurele in aluat.
Se presara cu semintele de susan si se mai lasa 20 minute la crescut.
Se dau la cuptorul preincalzit (250°C) 7-9 minute.
Nu mai mult pentru ca-si pierd atunci elasticitatea caracteristica.
Taina la uns: apa da luciu, oul culoare.
O reteta de Karina Luana
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Reteta de lipie turceasca
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cea mai simpla reteta de prajitura cu dovleac
Iti plac prajiturile cu dovleac? Daca da, avem ...
Gastronomie
Cum servesti prajiturile cu cele mai potrivite vinuri?
Dupa o masa copioasa, se cuvine sa fie servite ...
Cele mai citite
Celebs & Style
Emma Stone si Benedict Cumberbatch intr-un nou film horror
Amatorii filmelor horror vor fi fericiti. Guill...
Bebelusi si Copii
Cele mai bune idei de cercei pentru fetite pe care ii pot purta si atunci cand vor mai creste
In multe zone din Romania, inca se mai practica...
Bebelusi si Copii
Avantajele instalarii unui kit de supraveghere video in scoala in care invata copilul tau
Scoala este locul in care copiii ar trebui sa p...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails