Gastronomie -> Tort pentru Craciun

Moda Frumusete Galerie de Moda Produse
Horoscop Mirese si Nunti Celebs & Style Posta Redactiei
Dieta Montignac Regim si Diete Fitness Sanatate
Familie Bebelusi si Copii Animale de companie Casa si Gradina Sarcina
Gastronomie Retete de Slabire
Calatorii si Vacante Cultura Divertisment Povesti
Cariera Personalitati Psihologie Societate Editorial

Va aflati in:

Articole / Gastronomie

Tort pentru Craciun

Publicat: 20.12.2008

Posteaza pe:

RETETE Torturi de Craciun

Daca vrei sa iti rasfeti invitatii si familia la masa din seara de Craciun, iti prezentam una dintre retetele cu care nu ai cum sa dai gres.


Fii sigura ca vei avea succes garantat cu aceasta reteta usor de facut.

Puteti incerca aceasta reteta de tort atat pentru noaptea de Revelion cat si pentru ziua de Craciun.










Pentru tortul de gelatina cu fructe aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 1 litru frisca lichida
  • 8 oua
  • 4-5 pliculete de gelatina alba
  • 1 cana de zahar
  • 500 ml lapte
  • 2 cutii compot de ananas (bucati)

Reteta Tort pentru Craciun: Mod de preparare:
Tortul de fructe cu gelatina se face in pasi, astfel:
1. Frisca lichida se bate cu mixerul pana se ingroasa. In cazul in care aceasta este prea tare adaugati o cana de lapte putin cate putin pentru a va asigura ca nu devine prea moale.
2. Intr-un bol puneti o cana de lapte rece si adaugati pliculetele de gelatina. Se lasa la inmuiat.
3. Separati ouale. Albusurile se dau deoparte. Galbenusurile se freaca cu 1/2 cana de zahar si se pun pe foc la bain-marie (vasul in care veti pune galbenusurile la foc trebuie sa fie o cratita mare, cu pereti foarte inalti – tortul va fi mare si inalt). Galbenusurile se tin pe fac pana cand capata o culoare albicioasa si se ingroasa un pic. Cand galbenusurile s-au legat se adauga gelatina topita in lapte. Se continua fierberea la bain-marie pana devin din nou o pasta.
4. Se bat albusurile spuma. In spuma rezultata se adauga restul de zahar (o jumatate de cana).
5. Se ia cratita de pe foc. In compozitia de galbenusuri fierbinti se adauga fructele din compot scurse bine si se amesteca.
6. Adaugati si spuma de albusuri peste compozitie (compozitia trebuie sa fie calda) si mestecati de jos in sus foarte usor.
7. Adaugati mai mult de jumatate din frisca in compozitie (opriti frisca atat cat va este necesara pentru a imbraca tortul). Se mesteca in continuare incet, de jos in sus. Mestecati foarte bine pentru ca tortul dvs. sa nu aiba cocoloase.
8. Dati tortul la frigider pentru 4-5 ore. Daca va grabiti, il puteti baga in congelator pentru 2 ore.
9. Cand tortul s-a intarit se scoate din cratita cu grija pentru a nu se sfarama si se imbraca cu frisca ramasa. Decorul ramane la alegerea dvs. Se poate orna cu fructe sau se poate orna numai cu frisca.
Nota: In compozitie se pot adauga si alte fructe in afara de compot de ananas. Evitati sa adaugati portocale deoarece acestea dau tortului un gust amar.
Pofta buna!


Nota (3 / 5) Noteaza

Posteaza pe:

Posteaza Comentariu

Comentarii adaugate: 3.

Nume
Email (nu va fi vizibil)
Comentarii postate (3)
cori - 28/12/2008

l-am facut si a iesit excelent! :) Cred ca se poate face si in straturi cu diverse combinatii de fructe. Multumesc de reteta!

irina - 11/06/2009

tortul pare mai degraba imbracat in fondant si nu in frisca! este doar o parere!

Daniela - 06/12/2009

L-am facut si eu dar nu a iesit decat crema si l-am tinut toata noaptea in frihider:(

Gastronomie

Mancare de gutui de post

Era toamna. O toamna cainoasa, afara era urat, ...

Gastronomie

Salata de spanac calit cu pui

Ai observat ca pietele au devenit tot mai bogat...

Celebs & Style

Ce au in comun personalitatile de mai jos? Nu o sa iti treaca prin cap!

Ce au in comun personalitatile de mai jos? Nu o...

Sarcina

Alimentatia zilnica a gravidei

Odata cu inaintarea in sarcina, consumul de ali...

Sarcina

Cum influenteaza alcoolul sarcina

De multe ori, femeile insarcinate trec cu ved...

Newsletter elady

Moda Toamna 2017 colectia Louis Vuitton

Colectia Louis Vuitton pentru sezonul toamna, moda 2017

Vezi Galeria

Mirese si Nunti

Rochii de mireasa de la Best Bride - alegerea perfecta!

Ziua nuntii este momentul zero, in care femeile poarta o rochie unica, special aleasa pentru nunta. Rochia de mireasa este in centrul atentiei pe tot parcursul ceremoniei, este un simbol imaculat al puritatii si al sinceritatii sentimentelor.

Fii la curent cu ultimele noutati.
Inscrie-te in newsletter pentru a primi informatii despre ultimele articole aparute!
Nume
Adresa de email
Introduceti codul afisat in imaginea din partea stanga:
Inscrie-te la alertele eLady pentru a afla noutatile imediat ce acestea au aparut!
Adresa de email
Nume
Animale de companie
Bebelusi si Copii
Calatorii si Vacante
Cariera
Casa si Gradina
Celebs & Style
Cultura
Dieta Montignac
Divertisment
Editorial
Familie
Fitness
Frumusete
Gastronomie
Horoscop
Mirese si Nunti
Moda
Personalitati
Povesti
Produse
Psihologie
Regim si Diete
Relatii & Sex
Retete de slabire
Sanatate
Sarcina
Societate
inchide
Fii la curent cu ultimele noutati.
Inscrie-te in newsletter pentru a primi informatii despre ultimele articole aparute!