Gastronomie -> Turta dulce pentru Craciun

Turta dulce pentru Craciun

Publicat: 20.12.2008

Posteaza pe:

Turta dulce pentru Craciun, retete de turta dulce, retete dulciuri, cum se face turta dulce Turta dulce pentru Craciun, retete craciun

Etichete:

Ce poate fi mai bun in seara Ajunului decat o turta dulce apetisanta, una dintre prajiturile de Craciun atat de apreciate si de copii, si de cei mari?
Asa ca eLady iti prezinta o reteta grozava de turta dulce de casa, ca sa iti vina in ajutor!

Ingrediente necesare pentru reteta de turta dulce

300 de grame de faina alba
250 de grame de zahar
5 oua mari
o ceasca de miere de albine
o ceasca de ulei
o lingurita rasa cu praf de copt
100 de grame de nuci taiate mare
o lingurita scortisoara (praf)
un varf de cutit de cuisoare (praf)
coaja de la o lamaie
esenta de vanilie
zahar pudra

reteta turta dulce de craciun,Turta dulce pentru Craciun, retete de turta dulce, retete dulciuri, turta dulce de casa, cum se face turta dulce
Cum se face turta dulce
Se caramelizeaza trei linguri de zahar, se adauga o ceasca de apa, se asteapta pana se topeste zaharul caramel si se lasa la racit.
Cele 5 galbenusuri de ou se bat cu zaharul pana acesta se topeste si se incorporeaza pe rand siropul de zahar ars bine racit si faina.
Se pune mierea la incalzit intr-o cratita medie, se ia de pe foc si se adauga praful de copt.
Se amesteca toate ingredientele, inclusiv aromele.
Albusurile batute spuma ca pentru bezea se amesteca usor cu aluatul, amestecand de jos in jus.
Tavile in care se coace turta dulce se tapeteaza cu hartie de copt (sau se ung si se tapeteaza cu putina faina) si se toarna aluatul, de asa natura incat tava sa ramana goala pe jumatate.
Turta dulce se coace cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru 45 – 50 minute.
Cand este gata se lasa sa se raceasca putin si se presara cu zaharul pudra.
Aluatul poate fi folosit si pentru umplerea formelor speciale pentru Craciun.
Turta dulce astfel obtinute poate fi glazurata si ornata cu motive specifice Craciunului.
Vezi si alte retete de turta dulce!

Nota (5 / 5)	Noteaza 1 2 3 4 5

Posteaza pe:

Comenteaza Print

Comentarii postate (3)

denisa - 22/01/2009

este foarte frumoasa reteta cred ca o s-o incerc si eu

Narcisa - 23/12/2009

Pare foarte delicios. Dar casuta din turta dulce nu are nici-o legatura cu reteta scrisa. Am incercat si eu sa fac aluatul, iar cand am scos tava din cuptor era ca pandispanul. Sa nu mai spun ca aluatul cand l-am pus in tava era foarte subtire. Si doar am respectat fiecare detaliu si nu a iesit. A doua tava a ramas in cuptor peste noapte si s-a uscat. Sper ca voi reusi sa fac o casuta, ca doar de asta am inceput sa o fac, deoarece mi s-a parut interesant. Si ar trebui sa apara macar 2 retete de glazuri pentru a orna turta dulce, si poate doua sfaturi, de exemplu cu ce ar trebui sa facem hornul sau alte ornamente. Adica biscuiti, napolitane, etc. Si de la o ceasca de miere iese foarte, foarte dulce. Am cautat pe un alt site reteta de glazura si am sa incerc sa o fac si sa incerc sa lipesc peretii si acoperisul casei din turta. Pana la urma sper sa imi iasa ceva bun, pana de Craciun.

Ligia - 06/05/2010

Pentru mine reteta aceasta este cea mai grozava reteta de turta dulce pe care am incercat`o. La prima reteta turta dulce a crescut precum pandispanul in schimb dupa aceasta reteta mi-a iesit grozav. Mentiuni: - am pus 3 linguri rase de zahar si nu l-am lasat sa se caramelizeze mult prea tare. - mierea am masurat-o intr-o cescuta nici prea mare, nici prea mica - trebuie sa respectati cantitatea de praf de copt pt ca altfel creste prea mult - in reteta prezentata nu scrie cand sa torni uleiul in compozitie. eu am folosit unt pe care l-am pus in mierea calda - formele le-am uns doar cu unt - turta dulce iese un picut cam lipicioasa dar am pudrat fiecare forma si nu am mai avut probleme TURTA DULCE IESE F.F.F.F.F. DELICIOASA!

Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate comentariile