Hamburgeri de fasole
Publicat: 05.04.2016
Etichete:
Te-ai gandit vreodata ca poti face hamburgeri (chiftele) din fasole?
In mod sigur nu, dar bugerii din fasole se fac repede, sunt deliciosi si pot fi o gustare de post (vegan) pe care o poti lua si la serviciu cu usurinta in perioadele in care tii post (inainte de Paste sau de Craciun sau in zilele de post de peste an).
Hamburgerii de fasole sunt o mancare care poate fi consumata si de catre cei vegan si de catre vegetarieni. Uite ce usor se fac!
Hamburgeri de fasole: Ingrediente
- 1 ceapa mare, curatata si apoi taiata maruntel
- ulei pentru prajit
- 6 catei de usturoi taiati mic
- sare
- piper proaspat rasnit
- 2 morcovi curatati si apoi rasi pe razatoarea mica
- 1 lingurita de chimion macinat
- 1/2 lingurita de coriandru macinat
- 1/2 lingurita de praf de chili
- 1/4 lingurita de fulgi de ardei iute (cayenne)
- 2 cutii de 800 grame de fasole neagra, scurse bine de apa, pasate cu presa de facut piure de cartofi
- 1 lingura de sos de soia
- 90 de grame de faina de ovaz
Hamburgeri de fasole: Cum se fac
Curata, taie si rade legumele. Desfa 2 cutii mari de fasole neagra, scurge-le foarte bine de apa si pune fasolea intr-un bol. Cu ajutorul unei prese de facut piure sparge-o bine de tot si lasa deoparte.
Pune o tigaie cu putin ulei (cam 2-3 linguri) pe foc si asteapta sa se inferbante. Adauga ceapa si usturoiul si amesteca. Adauga apoi piperul proaspat rasnit, amesteca, pune morcovul ras si amesteca si lasa sa se dea un unda. Adauga apoi 1 lingurita de chimion macinat, 1/2 lingurita de coriandru macinat, 1/2 lingurita de praf de chili, 1/4 lingurita de fulgi de ardei iute (cayenne) si amesteca bine, la foc foarte mic pentru inca 4-5 minute. Rastoarna apoi peste fasole, pune o lingurita de sos de soia si amesteca bine. Apoi pune 90 grame de faina de ovaz si framanta bine "aluatul" pana se omogenizeaza frumos. Formeaza bugherii de fasole si pune-i pe o tava pe care o bagi la congelator pentru 30 de minute. Scoate-i apoi din congelator, unge o tigaie nonaderenta cu putin ulei si pune burgerii unul cate unul la prajit, pana capata o culoare frumoasa de rumenit (cca 3 minute). Intoarce-i si pe cealalta parte. Pune apoi bugerii din fasole in chifla cu rosie, salata verde si ceapa taiata. Pofta buna!
Sursa: Copyright©eLady.ro - Hamburgeri de fasole
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum servesti prajiturile cu cele mai potrivite vinuri?
Dupa o masa copioasa, se cuvine sa fie servite ...
Gastronomie
Greseli pe care sa le eviti cand iti pregatesti pizza la tine acasa
Pizza este una dintre mancarurile iubite de apr...
Cele mai citite
Celebs & Style
Hilary Duff si Mike Comrie divorteaza
Cantareata si actrita americana Hilary Duff di...
Sanatate
TOP 3 beneficii de care vei avea parte daca zambesti mai des
Zambetul este una dintre cele mai simple modali...
Sanatate
Vaccinul anti-Covid19 si tehnologia mRNA
Ma simt cam ciudat sa scriu despre tehnologia m...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Fotografii de cununie civila in epoca digitala - schimbari din industrie
Alegerea de a lucra impreuna cu un fotograf pentru cununia civila a devenit in ultimele decenii unul dintre cele mai frumoase moduri prin care poate fi imortalizat un moment important in viata unui cuplu. Tot mai multe persoane cauta servicii de fotografie pentru cununia civila...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails