Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
Publicat: 04.06.2007
4 ciuperci chinezesti (Tongu, se gasesc mai degraba uscate, trebuie atunci puse la inmuiat 30 minute in apa clocotita)
1 ceapa
2 catei usturoi
1 bucata ghimbir (ca. 1 cm)
3 linguri ulei de alune
1 lingura ulei de susan (uleiurile se pot inlocui cu ulei de flaorea soarelui)
1 tulpina de telina
1 morcov
100 g ciuperci (champignon)
50 g germeni de bambus
3 cepe verzi
100 g mazare
3 oua
300-400g orez fiert
piper
1 lingura sos de soia
Ciupercile chinezesti se taie marunt. Ceapa si usturoiul se toaca marunt, ghimbirul se da pe razatoarea mica (cine vrea poate sa-l toace si pe el marunt). Restul de legume se taie in bucati mai mici.
Ouale se bat cu putina sare. Se infierbanta uleiul intr-un wok sau intr-o tigaie si se pune ceapa, usturoiul, ghimbirul, telina, morcovul, ciupercile si bambusul la prajit, mestecand mereu, sa nu se arda. Copyright©elady.ro
Se sareaza, apoi se adauga ceapa verde si mazarea. Se toarna ouale batute pe deasupra, se reduce imediat focul.
Cand ouale nu mai sunt lichide se pune orezul, se amesteca si se mai lasa vreo doua minute la foc mediu, amestecand mereu.
Se stropeste cu sos de soia si se serveste imediat.
Reteta publicata pe forum la Jan 27 2007, 05:10 PM
Copyright © Kalua
Reproducerea fara acord strict interzisa!
Sursa: Copyright© eLady.ro & Luana Karina: Retete chinezesti: Orez prajit cu legume
(0 / 5)
Comenteaza
Print
Comentarii postate (1)
pisicutza - 20/12/2008
Am incercat retetaEste delicioasa.Fara suparare dar parca mergea mai bine fara mazare.Pur si simplu nu-i vad rostul intre atatea legume delicioase.A si am fost folosit orez tailandez care are un miros|gustul e acelasi a unui orez tailandez\deosebit.
Adauga un comentariu pentru acest articol.
Vezi toate
comentariile
Gastronomie
Cea mai simpla reteta de prajitura cu dovleac
Iti plac prajiturile cu dovleac? Daca da, avem ...
Cele mai citite
Divertisment
5 trucuri pentru un selfie reusit de la un fotograf cu experienta
In prezent, fiecare persoana are in telefon cel...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Urmeaza sa participi la o petrecere de logodna? Iata cateva sfaturi despre tinutele pe care le poti aborda!
Petrecerea de logodna este un eveniment extrem de special atat pentru fericitul cuplu, cat si pentru cei dragi. Cand vine vorba de codul vestimentar adecvat pentru o petrecere de logodna, o ocazie de celebrare a iubirii, acesta poate varia in functie de tema...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails