Retete de post: Barcute de vinete
Publicat: 04.03.2015
Etichete:
Barcute de vinete umplute: delicioase si perfecte pentru a fi facute in orice ocazie pot fi mancate calde sau reci, servite ca un aperitiv gustos sau drept o garnitura.
Reteta de barcute de vinete umplute este o reteta de post excelenta, care va placea tuturor. Estem de asemeni, o reteta vegan si vegetariana. In perioadele in care nu tineti post, puteti inlocui branza tofu cu parmezan sau cascaval ras.
Retete de post: Barcute de vinete: Ingrediente pentru 4 portii
2 vinete drepte, 2 dovlecei, 1 ardei rosu tocat, 1 morcov mic, 4 catei de usturoi tocati, miezul de vinete tocat, ulei de masline, sare si piper dupa gust, 2 rosii cherry, 100 grame de branza tofu sfarmata cu furculita.
Retete de post: Barcute de vinete: Cum se fac
Infierbantati cuptorul la 200 C. Scobiti pulpa din interiorul vinetelor. Taiat-i cubulete mici si puneti-o deoparte.
Taiati in cubulele mici si amestecati toate legumele, inclusiv pulpa de vinete tocata si rosiile. Infierbanta intr-o tigaie 5 linguri de ulei de masline.
Pune legumele in cu un pic de sare, un pic de piper si lasa-le sa se faca pana devin "al dente" - opreste focul, pentru trebuie sa se coaca mai mult in cuptor.
Opariti apoi barcutele din vinete in apa cu sare pentru 15 secunde. Scoteti-le, lasati-le sa se scurga si tapeteti-le cu servet de hartie de bucatarie pentru a scoate cat mai multa apa din ele, fara a le rupe insa. Ungeti-le cu ulei, asezati-le intr-o tava neaderenta sau tapetata cu hartie de copt, umpleti-le cu amestecul de legume si presarati deasupra branza tofu sfarmata cu furculita.
Dati la cuptor pana cand se formeaza o crusta delicioasa (aproximativ 35 de minute).
Pofta buna!
Sursa: Copyright© eLady.ro - Retete de post: Barcute de vinete
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum sa topesti mai repede untul pentru prajituri?
Untul este un ingredient cheie pentru multe des...
Cele mai citite
Celebs & Style
Aretha Franklin s-a stins la varsta de 76 de ani
Aretha Franklin a murit la varsta de 76 de ani...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum alegi tinuta de nasa pentru nunta
Ti s-a propus sa fii nasa, insa nu stii ce tinuta este potrivita pentru acest eveniment? Trebuie sa ai in vedere ca nasii sunt cei mai importanti in cadrul unei nunti, dupa miri, bineinteles. Astfel, toate privirile vor fi atintite asupra ta. Iata cateva modele de rochii de seara
Frumusete - Ultimele Articole
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails
- Cum sa obtii un abdomen plat: liposuctia poate fi solutia de care ai nevoie