Retete de post: Barcute de vinete
Publicat: 04.03.2015
Etichete:
Barcute de vinete umplute: delicioase si perfecte pentru a fi facute in orice ocazie pot fi mancate calde sau reci, servite ca un aperitiv gustos sau drept o garnitura.
Reteta de barcute de vinete umplute este o reteta de post excelenta, care va placea tuturor. Estem de asemeni, o reteta vegan si vegetariana. In perioadele in care nu tineti post, puteti inlocui branza tofu cu parmezan sau cascaval ras.
Retete de post: Barcute de vinete: Ingrediente pentru 4 portii
2 vinete drepte, 2 dovlecei, 1 ardei rosu tocat, 1 morcov mic, 4 catei de usturoi tocati, miezul de vinete tocat, ulei de masline, sare si piper dupa gust, 2 rosii cherry, 100 grame de branza tofu sfarmata cu furculita.
Retete de post: Barcute de vinete: Cum se fac
Infierbantati cuptorul la 200 C. Scobiti pulpa din interiorul vinetelor. Taiat-i cubulete mici si puneti-o deoparte.
Taiati in cubulele mici si amestecati toate legumele, inclusiv pulpa de vinete tocata si rosiile. Infierbanta intr-o tigaie 5 linguri de ulei de masline.
Pune legumele in cu un pic de sare, un pic de piper si lasa-le sa se faca pana devin "al dente" - opreste focul, pentru trebuie sa se coaca mai mult in cuptor.
Opariti apoi barcutele din vinete in apa cu sare pentru 15 secunde. Scoteti-le, lasati-le sa se scurga si tapeteti-le cu servet de hartie de bucatarie pentru a scoate cat mai multa apa din ele, fara a le rupe insa. Ungeti-le cu ulei, asezati-le intr-o tava neaderenta sau tapetata cu hartie de copt, umpleti-le cu amestecul de legume si presarati deasupra branza tofu sfarmata cu furculita.
Dati la cuptor pana cand se formeaza o crusta delicioasa (aproximativ 35 de minute).
Pofta buna!
Sursa: Copyright© eLady.ro - Retete de post: Barcute de vinete
Nota
(5 / 5)
(5 / 5)
Noteaza
Comenteaza
Print
Comentarii postate (0)
Gastronomie
Cum servesti prajiturile cu cele mai potrivite vinuri?
Dupa o masa copioasa, se cuvine sa fie servite ...
Gastronomie
O reteta delicioasa pentru ostropel de pui, usoara precum o zi de vara
Ostropelul de pui este o mancare foarte usoara,...
Cele mai citite
Celebs & Style
Emma Stone si Benedict Cumberbatch intr-un nou film horror
Amatorii filmelor horror vor fi fericiti. Guill...
Articole importante
In forum despre Gastronomie
Forum
Zodii
Galerie
la TV
Felicitari
Alerte
Newsletter elady
Mirese si Nunti
Cum sa te imbraci cu stil la o nunta in sezonul rece? Inspira-te cu cele mai elegante tinute pentru un astfel de eveniment
Cand clopotele nuptiale incep sa rasune in aerul rece al iernii, participarea la o nunta devine o provocare vestimentara inspirata de echilibrul dintre stil si confort. In sezonul rece, alegerea unei tinute pentru o astfel de ocazie necesita atentie la detalii si un spirit practic...
Frumusete - Ultimele Articole
- 5 secrete ascunse despre balsamul de buze pe care nici influencerii de beauty nu ti le-au dezvaluit
- Ce trebuie sa ai in trusa de machiaj pentru a contura un look perfect de Revelion
- Cum poti obtine aspectul perfect al obrajilor cu ajutorul chirurgiei estetice?
- Sprancene de vedeta? Afla tot ce te-ar putea interesa despre dermopigmentarea sprancenelor
- Totul despre bazele Rubber Gummy de la Pearl Nails